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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑 7 g9 V0 ^# C, i8 m) ~* c

1 y5 y' ]) Z2 }敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!) M3 _; S" o* Z. b+ ]$ ]0 X
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                                  美食电梯:& g& T4 f. T! Q
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  W, {3 l" u2 t7 B( k    (点击以下菜名直接抵达美食地点!); @) |: u! B$ K3 m$ v* y' D: I* e
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& v* T3 |5 u0 N% ?5 U# C5 I& |
1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi! A1 a) T/ i9 ?: s' m" C! u/ k

; l5 P% G3 Q+ a" N6 R  g2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影  U5 T. B3 ]/ m3 i2 i% ^

9 a  p8 _+ W2 ]% l' Y3.  海天黄鱼 —— xxiuzi0 \! p9 y3 u9 F- c; Q9 W5 p/ {
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4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi8 ]3 k$ g5 J- Q9 P  ?3 G
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5.  酱牛肉 —— xxiuzi

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* h1 M' [# V) J8 n6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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/ r* q( x' ?7 z; y. Q7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi3 ~5 l. H% R, R' R
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8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK- Y9 r& D" l  a( t

; t9 m% G$ Z7 F2 Q: z& |. a0 y9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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& P: {/ G1 `6 [  x10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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- x* J- p% `/ k2 K$ s& _4 }" ^7 f11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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12. 苦瓜酿 —— 网球
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5 o% n1 R% R  }2 T- E13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球7 s( ]. t" z6 ~5 S
2 r" S2 R! u" w
14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong
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6 K/ i6 `" i0 |9 g; U- F8 `
15. 蚂蚁上树——nancy20050413& A( X. N9 Z& c( I

1 w, X2 U8 P3 ^; Q
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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% ~9 c1 c8 P3 e6 x17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  

( i! m2 i* a" N; F, K4 ]: l. r
7 W( f4 C" j5 e( U- A5 d6 l18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
1 I% _/ U6 N9 c0 n4 @

& }. `+ i1 m% k& @. p4 U' n19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
1 }% s# Y) b1 _! w; X
: M" S% A% ~) C
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉   {" ~9 e1 t4 S  U
8 g9 V" a/ C9 H7 ~0 b2 [7 J
21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong

& D6 ^. d4 P$ w8 Q* E9 P9 o9 \* K9 d; E- `) z  |) L, @5 d  L
22. 酸辣汤——咪咪龙
: l0 G7 D4 V, Y) F* Q0 I' m1 G! q% n( n+ Y
23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong
' A3 H: k/ e+ j5 T1 J2 t) K

4 W# {- j  I7 [) Z24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
$ X5 B; m- x% a. f
+ H' }9 Y: _# t$ m3 Q# Q5 r2 O
26. 改良版玉带千张——happysongsong3 E6 x3 l  f+ }- d

, e" L# w/ _9 p27. 清炖猪脚汤——happysongsong  b7 ^& p' C- Z8 c' J

' P& A* a. N, _1 s! g8 S28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK/ h& I7 h5 X! M  F

6 t9 f$ f. f2 `1 k. B( i29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
* l( T; ~0 p" [
4 ~% M- ~# ]' f3 g30. 四色田鸡——ILOVUTIK, J7 R' ~+ F# h' m1 f8 ?( e
1 ?; w% Q8 d; e0 s
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK1 Y7 q6 K/ z2 w" O2 n' _/ L

: j) `( ~+ V( }, p- K4 U3 n4 _4 \32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
% ]( i/ r2 Q& \
4 l. N" h5 C/ E% X6 P% A* P33. 香炸芋丝裹肉末——网球! W) A8 L: O4 E% L4 b
6 x4 ^' W5 `% ]2 l: ?
34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong
7 Z+ {* Q# `* C& j& |  n* }9 g- m0 f! ]( e6 O9 l1 }3 b( e- K8 s
35. 菠萝焖鱼腩——网球) \: c- n9 R' a" r7 P! z
; e# \0 O( I$ t( i3 }) {" l* Z2 {
36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球" ~* ^: A4 ]5 T! U

- s2 T6 }9 {7 q37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
- j) A5 r/ |. l
/ |+ ?9 v! {# e1 u9 n% m! U38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球; ?5 M9 `, W; d; S7 \

! @1 k; b' F- d1 B6 V39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007
) y& n6 q1 Q: O* K/ q5 G" Q% o- Q3 X: @) N' J- ]
40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
) B+ z. j# f1 R9 {0 \0 ^; H: p3 C5 g7 R& }
41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong
( i. P/ R$ i# p7 Y7 l* K/ {: \4 }, ?0 X' n: P
42. 茶叶蛋——Happysongsong; n' P# t1 o  A+ C  q

7 P# T- a' w, ?: p, G" `! G8 @43. 佛手京白——网球1 y! {( j$ L' X' b5 C9 e

# H: Z/ ^4 H. V5 M( U/ ~& P8 t44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球) t% ]3 Q# V  N$ e! [" D
( Q. P6 W" @0 W3 b8 V
45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
& }. H/ a7 I$ T' G3 }  y
. ^: k6 S. X( S7 x: ^, c: Y46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球* n& A0 B6 |/ g* s

4 b8 w; K: |0 f" a/ F47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球: ]4 [; C! I0 Q+ n) W3 H
/ {3 _& B& m' j, c
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
# N3 x/ ~% u6 D, j/ q, {. q' a
( }( q  @7 [% {9 {% m& [, r6 j49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
) @: {- u; T2 q! `% n  v; |
) ^: O4 N! L# b6 A% u0 n- O6 u6 D51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球" u8 ]/ y* `6 y& L, z
$ a( h! H/ H$ d
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球5 |$ C7 [+ I: @9 x+ }
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong
% j8 L) m7 z: D# P- a0 t0 ~2 Z+ @; ]3 E. N) @. P9 L/ h
54. 干煸豆角——Happysongsong: r6 k1 ^7 c7 i$ E, l: e- \
6 L& [% a+ Q$ n( W9 |: \% z
55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong% C8 F; U0 R; G  ]7 [1 q
, X7 Y/ y+ v! d' t+ }
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
& x# m6 n5 Q9 L& R3 Q+ h7 [- F
+ @. m- V/ U9 \3 K. y57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球$ R( b5 i' _3 y6 S2 |" |

. w' P8 M" b& m7 l% d: d6 E7 G% W58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
& N& D$ P+ A  u; l. F6 N0 k
: z7 t& v# p$ N" `3 U* O59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong8 h. `& l9 u# V/ P5 L

+ y: N1 Z5 w% |  W! _6 l( Y60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
2 U( T$ \. ?- }  q5 y
/ F' T: t3 [1 I61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
# ~' w/ j. }  Q. s9 r8 e) Z# T' G  U# m( Z9 ~% {
62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
0 F- I2 b! C, }: C% w- B+ L8 a
. v1 Q0 t4 d: v! X' @2 y7 y63. 酱鸭——Jane_xyp
9 l! |; m2 w) J) G$ _# }1 Z& X7 Z( F+ t
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl2 ^, y: J: j7 j5 n
8 d9 O+ Y7 g4 ]3 v& D% J3 V
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球7 G) e$ j/ h8 @- d2 {& P9 z: [5 Q1 B3 v

3 K; j9 q& e8 ~4 K6 i0 S0 `66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK9 W$ z& X  a7 }/ T6 L7 \0 v7 H! l
: x/ w1 i/ P9 F9 W4 z& [
67. 糖醋排骨——xxiuzi9 @+ l; \4 n; w2 k8 M) e

5 B0 b0 v1 o) Q% f1 X9 R68. 凉拌椰菜——网球
: b& {5 D/ `9 v! \9 D. Q) w$ {/ @$ f6 K) u4 k: a* s; p
69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl: f6 C5 U# ?8 l/ u) {3 _7 I) n

7 @8 {) L# n. Z7 A2 V70. 五彩鸡丁——lily_zl
. L! t1 X0 e& r! T: {( m1 {. B3 _6 R3 |* E( x
71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球5 W+ `% k6 Q3 c+ B% Z% M
$ s, v5 D: G: _8 L3 t
72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球5 t) U, g& D' F7 ], J- `5 R) O  v

/ K  }7 S) p8 s0 m, j9 P  i73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球/ O6 P# V2 ?6 G# Y3 w
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74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球% l* m0 `: n4 `- L4 z* Q% T  M
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75. 川式回锅肉——lily_zl4 K/ w0 T; e$ d' H. a) \; l6 f: \

9 T/ M% R% B& q% n# }+ w76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl& w8 f( ]% ?* j& ^

5 r9 S3 P) \  r: }; ?) n77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球) w' X* [% S! x$ X
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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' D; A6 R9 l2 y" w79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球- K5 n3 [+ d+ f
! v1 a& B; K+ p3 k4 a
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
+ o- j: i) R# F1 |0 A
) D- y7 w# {+ P, m1 W81. 糯米藕——遁世的野草
3 B+ A: y& R0 L) D( u3 D7 O" |, r4 i: [( ^1 r) S) Z& a$ g2 ~
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl! n6 N' Y/ `: Q% c) p' ^, K
' B; c4 V& n+ r- D; v" o
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球0 ^1 M+ [% D6 L- H

5 M/ w: n8 t2 A85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
3 C5 S+ c# T2 [1 w% D6 W% l, j5 b* J% P) Y
86. 芙蓉乱——vichida$ A! N4 p; w1 D! U% {
* X4 H! r1 k, y7 q- [! I
87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl6 }( z7 u2 G, y7 y
& [* n3 T2 F) f& w$ c/ T* @5 _! {
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi0 P  x# w/ ^; J
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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/ v( a3 R# W9 r95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl
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2 M2 ^# S, T: m+ ]96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl# ~2 a0 w4 q  `3 x" j6 d

' K) D% Z2 W! S/ V6 C, T. F, a98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
# `1 ~2 Z5 I3 _) j& {4 i# P, f" ?
" `" l4 {" Z# F  ?99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
+ x% ~/ l6 Z9 @! e- Q+ T; |% p
8 c2 D$ x) J, @/ r  W( E101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
* V8 ]1 Q9 z: X4 {& R4 t. L
1 [* C3 B0 j% N3 {" j2 e
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi! P: L' T: h/ T0 h' g
3 A, F! q* p. g" G& {+ R' s- @( }
103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球+ T. P" }2 v# k/ G2 w. _
* A$ z# ^: D8 H. N. y. u
104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi
8 y, F4 C3 N) K+ H1 l" c
! q, Q6 J. P5 U& g+ e105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
( T6 S  X9 z( n' n3 J) N; g4 K$ ^8 k! ]0 q$ E2 |
106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
. y/ ^7 ^+ ?7 D0 @; N: M$ t* b6 G6 c6 K& \. ~4 K# }
107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球: s4 P# I) A" t( Y; P  f0 d( m

/ l* M* I! m1 b' L6 E) U4 B108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球% s5 {2 s" n6 E( O* f
. n+ [0 a* K1 d
109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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3 q+ H2 ?  O: y: d/ A110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl4 S% x- J# q) Y# L6 _

; b6 z# z8 [1 \, A9 u  p111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球+ T& h# f& {9 e8 @/ b1 f

% S+ H5 J- p0 O& z5 c# K4 M113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球6 t1 s/ X" u4 t& V) Z

( [- s' [  ]. a, g  K114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi  F5 _# Z3 ~1 i# h9 a, ^) Z" _' J

3 R* A- D' m( y/ p5 ?116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球+ V( b6 X2 S" S5 F0 V) v2 n! P

, p3 j+ H1 I+ H; C0 `8 d6 T( r  a117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl* ]/ x, [% N1 @' O8 |9 ]- g+ |

  g5 M; O1 Z3 k118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球+ Y3 w  o' l7 I

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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
1 A' a+ H' B4 J- P( {+ d. C 8 [6 S8 |5 N' ^" o! S6 u/ Q" Z. `% n
120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
3 r5 ~" {4 r& C; T  g1 w
/ l) g6 u) m( D) I1 [9 W121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida! ^3 `! M, n6 [) \5 a9 f" E7 G
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
# }2 S4 d9 @% F3 a# V6 k7 m, M# O9 ?/ N& |+ \3 {
123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
0 p1 o3 K; a) x2 H2 C; s: d3 N$ C8 K5 g
124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl( B% Q1 v5 [( Q$ z/ s

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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑
, D% h1 d- n$ y4 f- h+ `
  x. m& w6 E' n8 w天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:/ _+ E7 }' A+ o" @/ |. y
2 Z: C' M  X* G# @* W
1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)3 q( r5 [9 t0 Q  R
1 L2 t# ]% S6 u8 F$ J
$ u* \9 w7 m; l6 f( l
6 q1 \- C; S) v1 z2 N' v
2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。
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* U  R) b! R: q) K- u  t9 r' v9 l& u4 c$ v/ ~
3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......7 C5 N0 W; b* D* {" ~4 @# u6 W6 v

1 E1 z! ^& q; N6 N9 a  Y6 _$ _5 L& u4 @0 {( S# @- E
4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴) q$ c# E, |$ r/ A$ u; C# g

* v/ E+ w9 W' r* S0 k0 w2 J5 o6 |" r! ?: u" R
6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!): x* C$ A7 M: E* E. ~

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' H' ?2 }* T  f+ A$ \% S" E+ c- N7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......& T1 d* d$ i) ^4 Z. T! {7 ]! b3 w

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0 X; S+ N- O+ Q: Y1 k1 K- h! C8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!
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9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧....../ w: C  g1 R/ V
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10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)
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11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......
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13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。( g* ]+ e" m4 H, A, ^
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15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......
  f% ]7 s% u2 [- K, r/ Q( G- o     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:
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2 I0 p! N6 `9 N+ n15.拌匀、装盘:
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+ a3 J) Q& @3 `/ @' T) m9 f16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......
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17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?
% t( D1 m+ V# K2 W3 E- g正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
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嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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