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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 y1 X! l  n; Z$ p. d  b6 q% W

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, a9 w7 a: |2 G; y5 }; O( L1 I  D! ?6 T4 B+ |" z4 @6 D
) E$ t# h' {0 P7 R9 j

) V6 `9 `& [2 W1 q( B- L毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
$ x- ^$ m; Q1 p) Y' ~
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
; ~  K* {2 h: u' H! s9 G, Q* |* q) M
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ J- h! s& p, d偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
% G* I+ H8 a  E. }' f3 l: H也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~+ o- i' A6 k& j/ b2 {$ d# }- {
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

4 i4 W4 o. C4 S# A6 f; w终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉0 y6 B* V3 a9 Z* ^# Y
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。; ?, z5 K0 h- K; e2 g: N
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
& ^* {6 N5 f: N1 g9 ?; ~% a
% G; N+ s. Q8 V0 K& D  A西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷0 Y* e; \" E; F) s( t

, u8 f& [0 j' {  W, `2 ^) b/ nhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; v) K# V8 Q! H7 Y  @1 ?0 N" ^7 A% f2 H- D4 T0 H5 R, L
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 Z% E. E" ]% E$ Q' u. f. N
8 y9 X# c9 I! J: a* d2 c
) a3 P% r7 k& O

9 c$ q& c* K3 f# l4 r亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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