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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( ?8 ^5 i1 f; L! R

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
( \' y6 f) m" C9 s
4 X0 N) s( j4 S( T: `% j. o; J! d! B, l8 Q: ?% K6 V
: E& I1 c" t( @) e6 m+ V$ Z3 z) f' F# g
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
7 w& [6 U3 l4 h
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  1 W. }" D2 t" p. O2 r9 J

& b9 N0 ]* c- @8 I4 H9 ]$ T因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!! E7 y) `% k& V2 K1 y2 F' t4 ?; x
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
1 `9 Y# q/ E3 M& g也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
5 o  n2 _! c; L1 v豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

3 ], ~2 ~' A: d* y0 _终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉; g9 _! r5 [) l- t( X
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" e# M4 y, y& G) ]1 D- K  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
& s4 y3 E! S1 s' {' a  q+ t- F7 {, N% c  e) A
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
/ C0 F8 U% W# V2 t% r$ o; {8 e( u$ |4 _2 s. s) I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷4 H4 R1 @7 r$ u
4 N6 i" U& w1 ^
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
' }3 ?7 I" |0 @
/ P1 ]9 Q  i3 Q+ q, z
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$ ~9 @) |, Z3 s5 m8 V+ Z
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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