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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
. p8 p. L$ l0 y% i' U7 D7 S* Y7 N

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
% M1 l- |0 W* R6 L; Z6 J- j: i% B1 x" u

! |' \$ L5 t( v' a0 k) |
$ b7 p) S8 A* K# ^毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
2 {/ R+ ]# H2 ^& R
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
1 f4 }- I! l" u
& h% R' T+ }6 C因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!# U" i& U$ L0 O, K
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
) s; F$ p0 h% f也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
( V7 a* z% {* b& I- W& C, r豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! [. W# K$ h8 V2 p终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉* W! l! y% x9 p
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。8 b- Q. m& C4 b+ u% Y
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
6 h; [$ T4 U' q) [) t
" n) c- H, T! e1 a; t西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) b9 Y1 O4 n9 ~9 i5 F+ t8 F

$ r8 o+ I8 r! G/ c2 t8 B/ ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% o) {$ m! S  \; C0 G/ y6 q+ Y' ]  `- s4 e7 L# G  M
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

$ p" @6 Z! O; Y) d% s7 ?/ x7 e7 F) a1 Z! F5 ]3 _; Q" |" R# k2 ^
4 l; U2 ^/ X& ]' Z8 I$ n6 n

/ B. G+ }8 S0 C$ k' K" T0 W. [亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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