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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ c! L( J. l  W* O" |

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
* u% _  R5 [! p$ b9 ~/ W1 c
" c+ T, a% o0 @1 t6 ^5 |7 D, O* x( n4 u/ k+ G, `6 h

/ L% P( b6 E- ~9 H& T+ s毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃% `  e4 t! ?3 ^& r! J% A
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
" Z- W) `8 B4 C7 V' o, l' _7 @0 v; M  e8 ?
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!' K% p  i4 E+ l1 z  j: C
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~$ l) P  v: t5 I1 n( S% n
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~) h0 D: d) y5 r# b
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

  D1 U/ c" a: C% o8 g7 S2 P# v终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 }2 Y; r2 b, l, j  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。0 Q) `3 H0 S0 _% X0 D/ d- ?
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
4 M4 x1 X% f& Y" E
, k1 ^/ c7 U) }$ \1 V2 X2 R西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: `' [3 M; X" [8 X
% @, L  I5 m* J% z' b
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
# a% A2 X9 H( P0 U; T- B1 W8 X& B
' h# N6 j9 W# n- p, N

2 B6 y3 r2 Z8 M4 S% z5 H
1 K, l/ g# J2 P2 |- Q( V4 Q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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