【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: f0 V' u8 T4 Q* U, m青椒香芹小牛肉

( Z8 V( P; U. `油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ w/ S: `" t- b; I  s
美味鲫鱼

8 Y/ x( O7 K% o. D$ g2 @

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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7 X# S, ~1 i0 a! ^# v0 d2 A油渣香麦
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芦笋鲜鱿
; D  j5 C! c7 B$ J3 t
椒丝腐乳空心菜 ...
* X& e, `* O* M2 k  ?3 `) u/ T" WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. ^5 h! }' t) I
原来亲也是高手

xxiuzi

- U) A+ y$ r: X8 u蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  Z5 C. E9 Z2 Y选料：
7 S, q( g+ r8 [; E9 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 M$ n9 _/ v  Y- w. ~3 M             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" m. e+ h+ c1 `4 S
方法：
% P3 K( b; m$ B- ]( e  q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 Q! G/ q" Y/ ^, E0 r8 q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
# {8 C5 r. q% w5 ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( l  u6 _/ D# d4 i, K

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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5 m6 ~; F' Z( G! H) ?/ H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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