【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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- s9 k# x% G  d, `# f0 ]+ r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ |; `1 s) r3 z) `7 X青椒香芹小牛肉

油渣香麦
( [3 j' l# r0 F) K  S9 ]2 l
/ J" L  q3 F1 k& r2 b芦笋鲜鱿
2 _) W& {* l5 V+ R6 f
椒丝腐乳空心菜
; }1 p- G' U' Y+ Q* o
龙骨苦瓜汤

' t6 ^' v  [$ X0 B# V7 {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" f# Z# j; m7 n, r0 c+ w9 o; n
美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! \4 H$ [/ Y( p) h0 S8 e! N青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
# O" V0 L& K9 j; X
芦笋鲜鱿

# P% m$ @# Z& l: j; m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

2 P& H3 z5 H; A; i6 M' U# x$ }蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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6 q- L( P( Z- \8 \" N
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$ |$ S1 _" ?- ]4 }选料：
$ y; T. E" Q9 b8 b             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
7 H! d4 T9 t% e  B6 e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

( l& C0 _6 s6 x, G# Q) m9 Z0 E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% ^, d, V- P) n$ O# l/ M/ ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 k: _6 ~9 C" k+ g/ A9 W       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 f1 M! l* H* S$ l
# r6 L% s0 y% i/ }9 d  U7 u看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 W/ [) I7 t' c6 \

5 o% o: c; C2 `0 _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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