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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
) y' ~. X1 p" A
' `0 e" e* E. p5 ^1 ~   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% G# [+ t: ^# r" j
青椒香芹小牛肉
% ?! q( y5 c8 J# H8 u9 \4 F% f; X8 ~' A, c) F  A
油渣香麦9 x9 [; _. q( U1 T
$ M/ l( J- S9 Y  M" I6 j9 C. `" l
芦笋鲜鱿
7 Y* k" \. W3 p* U) H) g5 R
9 U+ s4 }8 m8 i1 @$ v- q椒丝腐乳空心菜$ v+ R' }$ L1 p% \# d% m: I: c* o- m

: J& T9 J# x) E0 ?2 @龙骨苦瓜汤& H( Q- `7 _% S' b: j

2 O4 Q6 I: y' [! @  ~" r酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
0 x' H1 k( w* \7 [* b- d) U  L( K
美味鲫鱼
9 T$ n% {! [( J3 C7 u! X  D- f4 m/ ~8 a* L: T# z  M

9 d: i% \! Z$ O; G, {, j, [4 V0 [' w6 F

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- `3 M# p1 G; z; z' Y# @6 @8 ?
青椒香芹小牛肉4 d) i3 b  X3 i4 C
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油渣香麦  w2 u/ R" D0 |' _  q, r- g
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芦笋鲜鱿3 l& y5 A6 v2 ]6 U7 ]* @7 ]

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' L! {6 x" w. j( ~$ oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
; f" P( Y. f1 a0 o
/ l/ ^* V5 N) g/ n( _* c8 ]

4 Y! t7 E& a% w原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
' k' W$ h& R1 j- ?  g2 X, @  e7 v% c5 P1 W6 j- p2 b7 e: F
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)1 Q7 D6 u6 S/ Y  ~4 j# ^/ _" @

6 d9 g' m3 e# m6 d7 H/ s3 i  b4 m7 d* J2 r% b% C* b1 Q5 I8 l
/ J9 w- j* `! D2 T/ t
选料: 3 }: A) T) E7 u* z# M* S
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 l3 b' _( M% G# u" ^  k! j: a
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
4 @& @! B9 m! r0 r
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: x6 g2 n) [0 g  [& n0 _( M; [4 v- G9 e% |2 l1 Y/ L# x& H4 D# T
方法:

" [" J1 W& N+ r2 I- C9 N- k% I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;  [' N7 @) F6 x+ W
7 q. V# S& p$ ?) d2 o  q: d- Y5 j
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
# b/ g: d# ~. C, `% I* m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜3 W7 I. h. @* t* r$ c8 q
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了./ ~, U1 \+ B$ d! Q0 C( |' g% W3 J4 o
/ F! p  J5 S5 q
/ [: u8 h4 v4 M6 w: z9 w& Y3 X
# G: K5 u+ Z. X& L/ R2 Y. \
% D" y4 V  L) X" w

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
4 L! l& ~5 `8 w1 n1 c! M# [8 g* E2 G2 s' q% m% p. {; J: W6 }1 j
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 + V$ Y" y' N% A( i) F; u& _; ~
# C, e/ }# h: K+ C3 k
, z4 O$ e8 Y: n7 {$ T5 ~
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
. m$ h) i! \, ]" q: M; {" b. |1 }$ y$ L5 g/ r: Q

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ; }: J* T& }9 J# v6 g

7 v6 E( w9 E, I" J% G
/ ~5 \, u) s! ^7 |1 \' c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。! Y, W0 M5 S! C: E

4 Z! z7 ^+ d  @3 ^" n3 H% w

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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