【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, A2 T1 J2 S* G, I* v' P2 `1 ~4 S青椒香芹小牛肉
+ I) v! Q- I, L  g" C# B
: T! n. O& r2 ?4 X" S7 U油渣香麦

6 y2 Q" f0 k+ w& L# o$ N芦笋鲜鱿

/ ^1 k) i8 q) V0 _/ M椒丝腐乳空心菜

" p! M2 S' M' c) g; X9 G龙骨苦瓜汤
3 b. k+ _# I1 h9 N0 m
- y7 w" Y3 P2 y4 @0 w酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

3 `! X8 {) l6 F, }- r# R) A美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

' V2 k; j  x; P& ]) K油渣香麦
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" W) @7 p% M4 e* H+ M2 b3 }芦笋鲜鱿
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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

. A2 ^* H: S3 v0 Y; ^蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ }/ ]9 q! ^0 I) C方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 M& y" \0 X* e  c( B       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: e7 N- Y( |* |& J& _/ Z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* M1 y, U. ~, R5 W  p4 o

$ d2 x) q& y  {! L* t过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  u/ b0 J3 h8 v" t/ T
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。