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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 . T4 n3 u' }: i8 P* ^  p; F1 R( @
2 T8 D; P- I5 G) _1 Z+ P" L! E
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。& P/ R/ G- j% _- p( S
青椒香芹小牛肉
+ c0 n( [/ K' i- [; f* h; ~3 g. Z: w
油渣香麦2 ^+ q3 S- c6 P, a' ]0 O

( N3 f, @7 G) m" A; m芦笋鲜鱿, }8 a( w* v3 F3 O$ O7 @- W/ m, @

3 l/ R) \) B' d6 I/ t- C椒丝腐乳空心菜* u+ a; D  O! I; x& g; z5 ?4 n
7 G, V1 c* d8 ~4 W( @" P
龙骨苦瓜汤
# _% `$ I& B, X
; w& [( O& ?/ l$ v% p4 K2 u酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ J' y( O2 f: ~9 ?- e$ Y

, l) a1 j2 _: c8 L美味鲫鱼$ ^. \9 y8 H6 X
/ M; O9 v& [6 c* t/ j
0 c) i+ P/ Y7 T6 y, z, {" @
! \- E0 y: I7 ^4 B  A- a

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。/ M( R! b$ K4 K% i) ~1 Y
青椒香芹小牛肉
  C7 K+ e1 f, {" w6 f& x% r3 X* J% m( h0 w) J, ]9 I# r/ h2 `3 q
油渣香麦0 Z5 m2 F- V6 T3 [& ~
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芦笋鲜鱿: W$ `8 u: R4 C) o

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" Z$ K1 ~2 o' r: N0 h# jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 ~" [9 H0 N& z: A/ q& t. V' `1 X" j5 ^2 \! X0 L
# n5 x2 c/ r" I( i2 z$ r5 v6 G' V
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
4 Z2 |5 `% [& R3 c$ \) K
* m6 Q; w! ~: q  R蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
1 w* X) a1 S2 n0 B' F1 ~
- \8 f* s' p3 e3 t* A0 n5 I$ n9 f& l+ ]6 l7 u) ]) B5 f
* A; |  ~" u) z) V! z  H" p6 x
选料:
4 x# |) ]* v9 G$ Z8 s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) A6 k5 \$ R1 i3 }$ I" f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
  ~4 q# C  o4 @
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.+ u0 m4 E8 N7 y; I; f6 a' P* s" @

3 @7 w* p* J4 U  M0 n方法:

8 c, ~' Q  p: G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;" G5 b: C9 g7 l# K0 }

2 N4 U  \- `: K" ]& ~+ I# I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;6 K  L! \8 ~; Q0 F
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. K: x# E, I  L1 O! Z; Z7 Y1 B( z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了., V, }% F4 n$ e* E  Y/ W: m/ }

$ C! z' G8 g) n2 }' _6 r' A) f- Z; n9 c) ]- C6 Y9 i: I
: \8 _+ b1 V" i; X5 s! i1 f

- W" h; \: V: Y2 @# w

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
/ W- U  D4 w0 y* R0 l+ S' @5 H* d3 J* E* u& F: O, i* ^1 d  h
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
  ~. D0 G2 ^' c1 b1 O: o! N
3 @4 [8 T, I# {/ I0 R6 V, v1 r# {3 W' J8 U$ K# Z
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
) K1 x3 T& K8 v2 T, o
+ |$ P. n! `5 o

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑   @2 {" w  z' g, J
, Y- ^8 U0 K% k8 K# c$ ^5 X

4 P) b7 B1 u' c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。/ f3 a( n, U+ W3 I( l; L- o

4 f! E' Z& s; b+ U) Q3 i

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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