【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 C% P8 X8 q0 B; _   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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: x. U! Y/ g( P( {! r油渣香麦
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% J/ V* o$ n6 L芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

% J% \! p( o& }; [' |9 h% d龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 b( Y; }5 _6 C$ H, H% _# K5 E2 N* X美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% y  L' l: z2 ^' A& r' ^, w# S油渣香麦
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芦笋鲜鱿

! c3 y! n. j- x. Y1 I% J椒丝腐乳空心菜 ...
% o- J7 V  y" _1 \  pJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ @& H9 z  i# t
4 O% {- D9 X( V5 l8 L& _原来亲也是高手

xxiuzi

# c5 _' d- g% P$ Z3 i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



) ~6 ~, z$ C/ g# y选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
' r/ V2 r* W* W3 j9 L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 h& X; ^. f2 F  C             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
# d0 v9 X9 D! z* y; T
6 X7 p3 k( Y5 l6 R, W0 s, h3 i方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* @; R! G2 ~1 |4 |, V1 i# x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
; b/ N; {+ l" t5 ]$ p7 S' N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
/ C; U+ C) C& O
% K- i& E6 N/ d- C" \9 Z1 Z8 p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% B8 q9 o! }, b
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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( o! s. z, c) P$ {

仲秋2009

% G* Y1 @; m9 o# h/ {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。