【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

( N3 f, @7 G) m" A; m芦笋鲜鱿

3 l/ R) \) B' d6 I/ t- C椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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; w& [( O& ?/ l$ v% p4 K2 u酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

, l) a1 j2 _: c8 L美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
  C7 K+ e1 f, {" w6 f& x% r3 X* J% m
油渣香麦

芦笋鲜鱿

0 ]& e# `) u/ x3 Z6 e% o: i: @- Y1 H0 `9 V椒丝腐乳空心菜 ...
" Z$ K1 ~2 o' r: N0 h# jJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 ~" [9 H0 N& z: A/ q

原来亲也是高手

xxiuzi

4 Z2 |5 `% [& R3 c$ \) K
* m6 Q; w! ~: q  R蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 w* X) a1 S2 n0 B' F1 ~
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选料：
4 x# |) ]* v9 G$ Z8 s             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) A6 k5 \$ R1 i3 }$ I" f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 @7 w* p* J4 U  M0 n方法：
8 c, ~' Q  p: G       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

2 N4 U  \- `: K" ]& ~+ I# I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. K: x# E, I  L1 O! Z; Z7 Y1 B( z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  ~. D0 G2 ^' c1 b1 O: o! N
3 @4 [8 T, I# {/ I
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) K1 x3 T& K8 v2 T, o
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仲秋2009

4 P) b7 B1 u' c             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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