【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' |( x' R1 P/ O+ b' D; p9 y; a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

3 k" G, V" @2 l. u油渣香麦

  s. }2 F6 i2 X+ W芦笋鲜鱿

- R1 G" e  K" d# h! N) p5 H椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

4 U/ b3 S8 B) x( v0 C+ d酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 ?3 B, p. l3 F1 S7 _' h
4 D  U9 G4 P7 t美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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+ T* @4 R* J; F2 A% Z  T芦笋鲜鱿

: [$ n9 L. K/ j  b9 d' o椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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& M; e- n5 H' ~
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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& q" r( N: [* f% L& Y
5 R5 n) J5 d9 a' h$ _选料：
5 u) M& A0 l) l7 x, R  n. |* Q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 x( X) ?7 C# X9 D; k# g" ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. t2 e- O, P0 A2 Y             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
* A6 C% y7 A. C- {$ E: q6 F( r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" o) q  I* p8 ]5 a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 J# k+ Y; N2 o; D9 j4 M

0 L9 ]0 _" e/ J过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
( G: q* i! `7 ]* o( J
3 l, R9 C- y! t" F

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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