【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* w% [9 U$ y; a8 T1 ~2 G   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
$ u' A" o/ H" b! n9 J1 e$ ^
! {! U% P" {3 T* O  R3 P油渣香麦

芦笋鲜鱿
+ c9 x$ h/ f7 @
椒丝腐乳空心菜

- s- J, e6 J" h0 y. W7 ~龙骨苦瓜汤

1 ]0 l( M$ w) h# \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% F/ h, ~9 n# i) K: T
2 B8 G! n1 C" ~1 J1 W美味鲫鱼
/ }6 c0 y" ~! H& w( s) M! u% z. L
: ?3 Y+ c6 m. h8 q: T/ a
/ K; p( [  h7 T6 Y( T# L. E+ Z6 T
7 ^; C) M* N; E  L9 `. q% I

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) D* ~: \  P7 u- C. `  D. W青椒香芹小牛肉
+ L6 o9 }4 g7 L: k- U. O
油渣香麦
; y% G# h) N) K  y' n
芦笋鲜鱿
3 F/ g% Z! V5 q
# B# h# D/ ~( q' L: _椒丝腐乳空心菜 ...
* [! P. j4 o$ c4 U! oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  q0 t$ q" h% Q" ]! n, P

原来亲也是高手

xxiuzi

% c- ~, g6 b3 Y" O1 k! s) t
. }: u" j) l& d5 _蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
$ X  p4 S% |3 D7 W0 F7 H
: V3 d; V2 w1 U: U8 e. L5 A

& [2 ?2 P1 }% r, ~; T( K选料：
# I* k; |) Q6 Q) p7 j0 U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
& [& ^! f2 }5 n: r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- G5 h  i( e7 t3 @8 b" w6 c/ e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
2 f, o+ d& Q9 {" Q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 V4 k$ m) ^5 Y1 L" D
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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