【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

4 p6 E0 L& Z% b! z4 V+ t油渣香麦
$ E8 c5 `* q4 m2 {
% o- G# u% M5 e, H芦笋鲜鱿
% X1 W% U: n5 [. H/ J. X- r+ ~" t
; w/ A! q. @& q( `% E椒丝腐乳空心菜

' W5 x, J) t' e龙骨苦瓜汤
2 U6 L" }) h( g+ e# }# @3 J
& @3 m2 h* M8 F4 @3 a酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% y4 Z0 a0 W! Q# V
" N, [% y& H* m& g美味鲫鱼


( s( J- y, s; H6 P- X+ o
* o9 L6 n4 x1 D# I: a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

: q7 a& ~0 c  @1 T7 ~: K2 z芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
" X" V9 x$ w0 FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 a1 M; W2 B: T  d- l/ n
$ W  `) @' g1 y9 L. [! B
2 K! R  z1 I: q  z3 H原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ n7 B& W! j0 U/ V: {


5 \! Z7 O5 G' e3 v2 X) S1 C1 |  ?$ c选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
0 J6 n9 \5 h: U" J  W             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, n) m) X( }  T2 e4 J0 P' B7 E       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
+ l, Q* m& |) R* x& w0 a- k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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6 m/ z* b! R9 ]4 h

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: F0 _; i  _8 Z. D( |) d+ ?
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ V# ~! Z- v. K1 Z) n# p, @8 L. S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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0 ]! P: X6 |. S1 Z" E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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