【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ }$ c5 m7 c( B& P7 D# ]# g9 r   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& b  X9 I1 D) M青椒香芹小牛肉
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  E, P( D0 \3 y5 r+ m油渣香麦
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芦笋鲜鱿

, I6 h# x/ i' s" H8 U+ d! Q椒丝腐乳空心菜

! k$ Q4 D$ U5 r, |龙骨苦瓜汤
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3 w1 b* S, j5 c: I0 [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
5 s5 N, q2 {* S* V' k5 x9 ^2 k
3 a/ j! d3 h* n' y美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ _2 W) }! ^1 t4 o4 ^1 p青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

/ ], ~1 b) ?& P, l! ?9 C椒丝腐乳空心菜 ...
$ i" d" V; g' k2 V2 ^* MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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: x& t! y8 z+ o9 b3 I3 Y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; ?3 ~3 |; A. O; z5 j, x( T$ e选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, a# o0 W# ?; p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ F  v  _  c; [' i       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 E) s# k* s, s  _2 W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 Z( z) A2 O; r2 Y/ \* ]
5 v; M% F  e8 t) R/ W) ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

+ v, R% U( ?3 R& b: {5 k. s+ Z: |6 U             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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