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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。# W5 S) s$ m7 ]! V
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说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。. d3 }$ w7 V0 }
i/ h5 S& d' ~% H" O人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。
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7 C: x* K4 v8 j3 B. C+ R, {' F7 J樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。) n3 P6 H; A/ C+ h
! r# s6 ?- ^4 a. {( W% {7 B4 H春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。4 Q6 _ h( x% l) B, C; j4 i
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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0 f% ~ h! W8 [6 p; c' e龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。9 a( r" a( T {5 c5 U
* ~5 E# r1 u9 i9 s6 m, N0 @春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。6 E' F/ r8 m% w5 l& A
/ E3 j0 t, z5 M; K% q, s春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。1 f4 d2 _$ W- n- w# R" T8 [
3 t7 n' F% b! Z7 q7 v春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。! |* v/ S5 F2 H: Y7 E8 X5 T7 V
1 w+ {6 X2 y0 F t寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。, g( B; b. e3 ]" }
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发表于 2014-3-26 22:00
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