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" j6 n5 u$ D# K5 I7 q7 l1、萝卜蜂蜜饮" O. x0 i# Q2 ~7 [
$ s( ?! z/ E/ T! i4 R+ W* F$ a将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。6 X9 o- t. S( m7 _% h# k1 ^
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. V: o9 [( ?6 \" \- j A2、百合蜜
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1 o, z$ J3 ^3 A- M# Q3 i) t将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。/ N; |# g8 b; {' g0 D. [
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3、雪梨炖冰糖/ b# Z0 M# q# A) H, { D: S
, y1 Y, H2 {2 K- P8 L将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。. o. G. U- e2 D
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4、鲜梨贝母
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+ w+ l; c x5 Q6 B! u8 d将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。" P7 \' X) P# V& k5 q l' ?. j
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5、红糖姜枣汤
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。
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3 u0 H v6 t% @# l. }# P6、荸荠百合羹2 Y. ^7 L$ z2 o# `. ^( b0 v. Z
- L0 G3 r* _* r将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。+ W( O" n1 m# L- E, M+ ?
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0 B. T0 W+ y% o5 T! R, T1 U7、剑花猪肺汤
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7 x. y3 i. \3 U将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。1 |8 L+ {- Y9 z- ~% T2 \
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% V2 g7 I+ H$ L& Y2 s% G8、丝瓜粥" p1 `7 X4 O% Q. N
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。- f- z: u, W' f& x V
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发表于 2012-10-18 20:09
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