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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# F% m( ~8 i$ \! E" R中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 d* m# g3 |& L( Z7 t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! {) ?: H1 f$ X. O$ N" f. o提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。4 Y5 L( a" h5 A8 y0 J, Q
# V# r, p5 F6 Z心神不宁——莲子糕
+ h0 J$ ?5 Q" Z6 s( _8 l; o- W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 T4 j6 l. N# R/ M做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 |! N& k& }( T& V1 Y! W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& f* `$ ^* V; r. s4 Y) L1 F# W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
4 y0 f+ r1 n, o+ {- j9 e" W; G, H做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, q7 b4 w! v+ D& Q$ R/ V+ V
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( ], B, f( ~" `7 t
! ~6 k7 m; Q6 y5 ~ v补中益气——白糖蒸山药
* v# f- ]) U) U! U5 R山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
0 R5 n% g0 ~( N- e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* L4 z4 b! ]5 w; S提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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I* V* D+ m- E6 o- t+ }% n& S口干舌燥——乌龙蜜茶
% J, ?# O% F- C, }9 O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. ]0 k( v8 u2 Z- t& [' h6 G做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 h$ ]" Y$ O6 G5 i: a1 k1 T
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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