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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥! x* I m9 Q$ o5 e, j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 X4 x6 l) h) c0 c! D2 r7 C7 i4 D做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' T$ V4 {2 F& S提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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; A$ F( O0 o, e5 ~. j( i/ G1 K& M8 z心神不宁——莲子糕; l6 M/ \4 `4 |. }; C
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) T2 C. N% A4 s1 ^6 z, a6 _5 d9 m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
: w& P4 C, @; n9 I1 b% s- m- w/ Q# q+ i提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 K; G& I4 ^9 z1 |面色晦暗——冰糖银耳羹
1 G5 V# r" f! F银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 W8 i6 P' @% l2 |做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。* n( N- k2 `) t1 y+ P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药% j5 s# ]$ ` H; R# G6 i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 s3 Q+ q8 o) F$ Z# e做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 O5 y j5 r# U) |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。" q' {, X* o3 G M1 t& F
~# A6 k# G- @+ {' ?+ h L0 O口干舌燥——乌龙蜜茶
( n" r2 I4 b" E: y- O' \) I吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。4 G7 _( Y2 L, o
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
M& b% ^4 R9 t' {提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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