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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, l% x v9 ^+ U8 h# s
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
. J: c/ h1 k7 F8 @! Z( V* K中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 [: T, F# T! S K2 ]7 f% G+ }5 T做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
6 y; k4 d& a( ?& R! o7 l提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 _8 Q5 T7 _" n9 J8 n
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心神不宁——莲子糕
, f" s+ U6 {3 S+ l莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! ^3 {6 r( \4 c' H& a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 Y5 {! s! @/ |9 Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) F- I% S1 [& ^" i, O. |* }
, S' @+ d8 y* K7 a: e+ s面色晦暗——冰糖银耳羹
- m/ W# Q8 K5 j! n% @7 x银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
$ b& I% S( M% [; K+ @7 A( L( F0 X做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。% D1 `5 _' W% `
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) _- ]3 [& M: M" g2 d# a
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补中益气——白糖蒸山药1 e0 ?! ~/ G# c
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 l$ n- F2 M, w
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 L. j1 I3 y( r( e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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# w5 \+ H* n$ r: y口干舌燥——乌龙蜜茶
. j0 ^. F2 l2 c8 C' ~5 C3 q6 y8 k吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ ?; l- _0 W" G5 c) z3 t做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。/ _6 f* X: M7 X6 Y; X. I S6 g
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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