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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- G, s/ K% _6 R6 R- q, R* `
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 d7 ?- @1 Q/ a4 r9 [5 ^9 @0 j
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( z! p8 E1 i9 o5 k" G9 w5 F& u) J
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 H- B/ o2 e* _) O0 Y% [& P+ |5 F提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: b6 x% c" _. [8 R
5 U# Z2 T" r w# [$ b( L% h心神不宁——莲子糕# W/ F: S# A& b1 [2 V3 \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
7 Z2 G' t& |9 l$ v6 ?( x做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: _$ `) A" l- a0 g W) P7 A
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ S c5 T+ G7 O2 q9 j7 x
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 u5 O/ }* x* G* e& M
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; E* n3 ]- y# c' C( e/ g9 n4 v
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 c* p5 R4 C0 Y: C6 M9 ~补中益气——白糖蒸山药
8 ?- @9 L+ q+ |2 M: Y4 H0 e7 l山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) I) n, q$ J) v2 t' D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. _# ]6 y1 V0 E k& p Q0 w
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶: t% P! U( c1 t8 L: ~( c8 { p ?
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ y6 M7 ~8 P2 z! R! u做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 v/ g9 ?% e" k1 P& Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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