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黄瓜
9 @/ l, L9 j' D" L- w7 q6 { 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
- ~( C, P9 F$ u- }8 G1 q/ `, o: h 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜, E6 R/ w$ u% n- G N. |
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。# A+ P! N# H' S
7 X* K, Q2 M$ i7 N1 h 西红柿0 K3 ^* M$ t8 Z% w& X, g5 l- ?# w$ ~! t
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。; n4 V) @0 E( ~& W& d/ i
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椰菜. W; h: K' ?5 T1 O: ?+ w
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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8 c# n* L) p( Q' c6 L9 _ 芦笋* ?6 \9 h# i# l( {- @: `+ t" B
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。/ Q1 @5 s# j( Y; k
% h( `, @5 D4 k 冬瓜# p) G2 ~* S; [+ d1 g& m
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。9 Z) {, }3 x0 E( E3 X- C
' v% k& [1 d8 O 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ m9 M! S; s! B! h6 U9 N) k: d
, Q' s2 @! G2 r! _ 竹笋
% b3 v) `3 {- D 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。1 `' k$ y3 k: m* y, \5 ~
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茄子) `) [- c: [7 t( `2 r- m
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。1 Y1 i( B3 i2 m6 e# }2 u* T& A
: f: |. \, N# D0 g" c% u9 ` 扁豆
% s0 p/ W1 A3 ~ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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6 e* Q! U" [4 A9 I8 t! c Q# i 芹菜
; B* E* }; g1 K& ^ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
7 z$ t6 b. p( ~& n 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。+ D+ O7 }9 ]# m3 y) l s2 @- p
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紫菜
. `1 Z m& o, d$ c, Z 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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+ m9 ^( U4 m& G; u5 W, w 菠菜
3 Y6 K9 Y0 W, b: f 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。& L$ H% B$ I; q9 l$ Y
9 V' C& O; S* M8 a3 h 西芹
, ^! A, Q S' t! P) F 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。: ^* I! {/ A1 @+ J9 m+ v" z% O, x! y' d
6 r+ ]( `5 P2 q: x% { E: l& b 白菜
, t D3 G" I2 ]. [ E' |& c7 E 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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