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黄瓜
3 y/ z- T% l4 C& O 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。3 P" y& @8 v& R" m+ u
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白萝卜2 L" t& U: s% L) K
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
" ^$ s7 u- `/ @9 X: N/ B. w 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。( N( W+ B9 D8 N4 G! H
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西红柿
5 l' a. p8 u5 Q$ \( N& C 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。4 J9 \. ~0 T/ A- B0 N
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椰菜
+ Y9 X1 ~0 [+ s: N+ v. F1 U; q5 z- J 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。! k9 R9 M2 f9 C% c* M+ N: l: P9 g, C
" b/ h) v/ q/ `1 E( G& L 芦笋
; n- e* T* \$ k( w9 Q) M 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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+ a8 p. L" y1 i( v; d& y' [/ S 冬瓜# d, W3 m3 p9 a; W8 a
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。9 n) ?2 N% O, z8 l. v3 C8 _
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( E/ g. q; i% t# |( `4 H3 w* X+ t
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竹笋
) h' v6 u" Y9 d, `4 n1 d4 _ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
8 Y% ~) L: H, [! l, ] 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。# k+ y0 ]% W8 @8 D# v- ?
) [# W) n* s! p9 D 扁豆6 @$ x- @" v9 s3 s% c$ ^& W( A z T
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* I$ B/ m" f# Q" O4 r, C# }& N8 L* o
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芹菜
/ j" R- ~; D- s 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。" i! ^' m+ c; _" ~. l9 L
# Y+ R# z, V: q; Q1 S) V 绿豆芽' z' R$ m5 I7 t, a
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜% k& Q" M2 K$ S$ m H
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。. R3 m/ e- d$ z6 g2 l
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菠菜
' V2 @; M% Q6 S4 r& R 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ M# h7 b( `- c N
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西芹# V# S2 Y+ h* K4 B
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。, {) n' r' D) J9 F. N
7 [, k5 a6 U3 h+ `9 \% X9 c% F% K Y, _- o 白菜4 j5 r* m" L# x- e3 Z; V6 z3 @0 I
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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