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黄瓜% z; e2 E! ?6 o; U$ [2 j1 B$ B
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。* X! k! \; ~- X$ j" Y* p
l$ ]% `* @8 Q1 g: S 白萝卜
7 E* c0 v. i f- A2 Y- m/ q 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。, L; z, s6 z' n
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韭菜
( h: b R, w6 _7 ?4 L) v, H 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。# K D* n, h: y2 @3 o
5 q& }8 E1 a+ `, x( q 西红柿7 u' a) x, g& H1 F& W
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。$ ^2 M; a0 J' S1 i% [. D3 K2 e
, n/ j- k, Q9 A7 p; J/ f: m 椰菜) v, C0 \4 ^+ y1 c5 _6 g, W6 Z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。* b( ?& Y0 \' ?" n" ~; Z# @0 J# M3 T
7 K3 {5 V, R+ |: n2 S& d" a1 T5 a 芦笋+ q; i% c+ M. F
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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* V2 o2 P' y' S/ |1 @: ? 冬瓜
/ G& J0 r6 v2 j- k% G* g 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。+ Q8 J* x i* g7 u& o% u: c% f* G1 I
4 @4 M4 f6 ~0 S" x 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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! i" g' e$ l+ o2 N( C: c3 ~1 i 竹笋
; K5 |/ `# k1 T( A" S* V, ? 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。" N c/ h/ W1 o Q* f, ^( O8 t; m
@3 y0 d) N9 ?" P, Y 茄子
, z% V! \ ?0 i x 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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扁豆2 Q$ M/ l6 }+ e, z7 q6 I- W% b' R
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。# G& w% w, c' P$ a* y) ` }
5 f2 `+ t+ @2 A, E. Y8 I2 { 芹菜
7 A- Y2 Z8 j/ [3 Y+ [7 |* g 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。- `0 q# I; k3 D8 y0 z- k
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绿豆芽
7 x N# m( y# h7 _( H. V 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜2 D5 s# q4 U3 t8 `0 |6 t' H3 N
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。" f4 X, S. n& I- a
2 b6 z8 G# G. c( I6 p6 I1 C# D 菠菜
" C8 A3 t" u" p& J1 z 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。0 j1 R" E5 g0 _; W8 k8 o$ E2 ?
( N7 c, {' V; Z* l" \3 |" X* u 西芹+ c" k+ D. v; ~9 m' ]. O" b! {2 y" X5 H
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 ~( {* C/ a0 S5 z) J! ~+ ]" ]
1 Y/ K9 e5 L9 I' G 白菜
: m2 D" G5 k2 x# c1 X6 F1 U8 c 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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