6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

' K$ e  O- [- C: E( _8 g  Q　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
# Z1 n' Y7 Z3 E2 H! a
3 L" O! J& e: s5 D7 l　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
/ W0 G6 ]+ U# J
- E2 E; a% \/ q  c$ D: N　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
5 A2 E+ u9 L6 R; h- Q) n9 l* [) f) J
1 P* o) U$ n5 j, Y% l' {0 l　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
( r3 i$ g8 u, S2 p) Y
! J6 T1 u+ c- d1 Y: f　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
7 T# X' J( q# j" l% g/ N" z
; S* c$ x+ `: b　　2.四神粥
  `* B/ m, c: ]9 V" M- s　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

5 v2 E) m; F. u% g7 x　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
4 o6 \, |9 [3 i) }7 G( z
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

, Q# E7 L2 V# @: T$ x0 ?3 q& ^　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
6 {, K. n% S( u. o  v
3 O- e3 g4 l. ?　　当归补血粥
! l( R; j8 A) q: z, w1 B　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

0 z& E5 Y4 d5 L, s- ^! t1 W- _　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
: d; I' a- G: ]  A( d
& ^$ I% e4 L" E7 L　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
$ O( E1 D- w; e0 ^: T- j+ U
7 S! h, y3 ~( s6 O+ `　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

/ Y9 O5 u- O' J% W5 s: ^6 j　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
5 E! x$ }+ Z7 ], Q, u9 `* g3 r
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. F% s( Y7 h& Q- J
　　1.莲龙糯米粥
* C' u! ]& _4 Q0 ]　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

* z/ v' `& J. B8 \. a　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
: K! I# a/ M% i0 k. x! S. C$ a+ o
8 k! L1 S. v! g$ n4 _7 h4 x9 f( }　　作用：温养阳气，健强脾胃。

4 {! Q6 {: R8 e3 |7 |　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

& ?2 O% t+ ]6 m　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
# N, B! ?3 C8 Z% ^- Q
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
4 i$ S  B2 }# i
  j" x; A4 O2 W3 @1 I- U　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" p$ u* U) u$ K" t
$ t. h" |2 |6 V0 Z8 ^) M& u6 ~7 Q　　四、阴虚体质
# f* v! @' n8 A　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
8 G: Q  }! D  p7 m5 \2 B
1 V) C5 P  k0 Y　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
7 ^  k( o5 C( P
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

( H, X0 l" O0 F1 [, d9 E1 C  |　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
6 y* o: v6 ~8 v. q1 x! f6 _
/ f9 M0 D0 H, F  t: d7 ~　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

$ k' m2 P& i* K$ ^
: Q! b% Z, P; z" r. p) c) h! z' q# `{:407:}{:416:}
1 w" o' ?- x9 R0 K* ?! x看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}