|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
: o3 [7 a- f+ v1 M8 E3 s* I
) z7 K" k$ i) Z+ q$ t胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. b; E- k" N) N# g g
`+ G) v7 ]5 O3 v) C5 F! t1甘蓝——天然胃菜& S5 @$ Z: C* c; z6 r- P7 B
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
# v* `- Q' S5 Y- [2南瓜——排毒护胃
# `& R; w# d/ |7 N" n. c 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 * Y6 r: S0 P) ]5 S- {6 t4 d! y
2 ~ E5 p2 h9 T3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。( M" f$ y; z/ _6 L" D) ?5 `: w
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。$ V4 |! x0 s5 C [
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可$ {& o1 @3 c+ f/ K/ x' a$ V
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: , a( v2 d$ h1 T; y
. w: ]9 r: y/ ^: j ?1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 ' u% Y' \; f3 _2 l' K [/ t: T
+ O$ z3 \; Z2 e. F( H a, [; n2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 9 {. _: n7 _' Y6 w. a9 v
- S6 c& A& ]6 u( h3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
: C% }! i \+ Y* P
T5 q9 ?5 z9 X5 i8 V# p4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
' r) H5 P- v: T- O8 d. [
( o" P0 x e9 C5 }! G N1 E- R5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
: G- K: G( H' }1 _8 Z) p* W
4 `. I8 y. \: y' e( l6 c3 ~) w6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
: W# u0 k4 A' _4 ]$ I" @8 ?% r! t
+ g$ J! ], o) A! Q. L7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
: g( _8 O4 E! {$ R3 L% ~% d' l' `" O8 i5 K: c) R$ ~) U. p
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 . }2 K& K" v6 j1 Q
" y1 T, c7 `. d9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 & n) e! F8 O$ u8 N1 F K) D
! o6 p8 L! L3 H6 z) f! e10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , H1 O0 _5 |6 m1 r. N7 K7 W4 H) o# [
# S# H, L: W$ ?" A7 g( j4 {
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
& V g" n) I" I3 z
* a" E& s, T7 p6 A e8 ]* kA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ) c" ?8 p, b0 s, F6 S; t
4 I8 T/ I' F" n+ p0 m! b* q; l+ o7 w" mB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
1 t S( p# t/ @) l5 V' z x( Z- D% a& U
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 6 v7 x$ @2 h+ x0 D/ l& p
) d. l6 }% W) L% u% {8 D
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ! ]' W# W; ]$ [ t8 ]
|
评分
-
查看全部评分
|