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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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$ k l- c& M2 H端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' t& f8 p8 }/ y+ s R/ M7 x4 w2 j(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% V( }8 o3 a% W9 X* S我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 `, M2 H9 v( ?% ?2 P4 F N/ K v1、日本:
1 S; p3 `. M! w- s8 N- X, B粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。" U1 g3 R) c7 \2 t* M
2、 缅甸:' ~5 B% v3 k% `3 N' g
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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/ d% E3 A8 i# u) ^5 W3、越南:
, q4 y e( ^$ R- W端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:& y- \4 U7 x1 w- ]) d5 p) }, H
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。. K) g! N0 Q* ~0 g5 j" ~: R
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5、马来西亚:
- \" Y9 r# ^$ S9 i" ?2 @; o }人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 M$ P9 _( b, `4 e6 Q
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" G- n9 b/ }- j8 D+ ]) q6、印度尼西亚:5 U# ~+ w) N. q9 e- u P: h
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。. ? ]8 W/ c* |. }
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7 M5 @% s" d0 O J3 T( C7、菲律宾:( c* {1 X0 w E4 c
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
1 e4 W$ M% m- k+ J4 H# j* n粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& I: L( Y% N5 J: f# C
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9、 秘鲁:; P+ O7 z% O7 U" I
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:& _! f9 \: B1 S/ {6 a3 F
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
+ p( n. R& K# ?) {; @ i11、 拉美:8 f/ A' J% u3 k" b# S: p
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。; I3 I' {5 I d0 I6 m: M! x7 B4 k
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