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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
# N9 {$ t  z8 R; L* F
+ o* t/ f. Y/ D! ^) T4 r端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 n; g8 K  G+ ]8 M& v, m0 s" E(感谢南飛孤雁 的资料哟)
# t% L0 O3 o2 M. \: X我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!+ i1 l) G# A2 y$ f7 z! S* D
1、日本:
) h1 V4 d6 @) ^0 `粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
3 l6 X9 D  S8 E2、 缅甸:' B; ~' [: S# v+ u- r8 J4 r6 e
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷9 p& P. ~  q7 }
]2 d( S* }4 F6 T# I+ j/ K

1 t0 ^1 F- W4 t) I) ^* Q
& W! s  i  ^; S
, O1 l8 q) O' {; h7 H+ o
' n* n2 x3 z1 @  l$ z( j" x
3、越南:9 O7 S: \( a. f* p& ^
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
0 F5 S: `' T6 g0 P) E" g. x+ ?[]7 Q: E+ j4 l; x' v7 r" \
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5 P  ~% `2 b1 j" k2 O( o0 `8 j7 P2 L. |: m8 s

9 p0 x5 {2 U3 r( k7 w: n4、新加坡:# l( g( f* d/ A: K1 p0 t
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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7 V, [3 I) u8 c3 N
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5、马来西亚:5 V/ D; {4 j8 S! Y: l* ~1 c
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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8 s! Y1 \4 s: b- f" [* @  {
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+ K0 V6 V8 k. D& U6、印度尼西亚:
% W9 h9 b& O$ @: |3 L8 Y$ y1 ?他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' Q& d4 [' m( a/ ?5 W

' e1 @. p* m# O4 s
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( d& ~  G+ O; @* {' n
3 t( e( p7 U0 r5 b7 _# b

9 B4 P) G; I% R# `4 p
( o" w( E; D5 x$ t" g& C7、菲律宾:. U* e3 |6 z) r
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, S* K/ O+ J4 L  V8 r1 c

  x! |/ ~1 n2 U- ~. O$ x6 k5 ~7 x+ |7 U7 m3 \


1 o# [7 q- ^0 F7 A% b; r  n8、哥斯达黎加:
/ X$ u* T$ ], a0 |粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
/ Y9 x2 S+ N7 G4 L0 i/ N

' i% K- W% B& b% y3 V) n
6 r* V5 G! t; R4 x  ~( H8 X9、  秘鲁:- u+ D* N# G$ s0 p
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
) C4 W1 Y$ A; n6 R8 E3 n- s' |$ k9 a0 v, Y( c, r8 y

: I; }( L, S$ J& e! P3 F) X: c. q) j& ~  v/ @% u: q


. \8 z. G+ z% g8 j8 x; o10、  墨西哥:$ B2 r% H& v: Z8 v' g
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
  ~) [3 O4 _7 t6 w
11、  拉美:! J) m; a' h5 v; K" u
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
, x- e4 e2 ]2 @& w! s# L% X5 u7 D5 B3 U
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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