|
|
" m3 k( M" U$ z; f$ E# t+ b+ Q2 ?
孜然鸡翅 $ ~$ k3 l( c0 q
用料：鸡翅 孜然 香菜
0 N p7 `3 V, a, k8 e m( j% F6 }5 a* R$ V做法：
2 b: K& d& t0 O4 I3 o1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
3 s! d( \" `, M. `+ ]; `2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 " g. I" y" C; `; I' h5 q8 N. l$ E
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 ; ~& V) K$ J, L/ f3 f2 ~$ k3 b5 ?
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 * P9 M1 X0 f" h
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 5 s6 X% }! H4 r6 v6 W* ] D4 T
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 + c. m% _8 ]' c p* {1 p. t5 F* Z- N/ ?" c
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 # ^* }2 M0 K ~5 U6 x
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 6 Z/ E/ ~" Z( w5 P; R+ u6 q I
9.大约5分钟后收汁后上碟。
' y9 }$ w3 f+ b, t' G" N/ J6 w! ]10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.' a g. T7 r6 c0 U
! Y+ z- ^" z1 p" C# |
, r0 a; m5 x- `0 h7 j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]/ G% p; ?1 {" q X
$ V5 z0 @* _( ]9 s; N. a芝麻烤鸡翅
* |; g3 ^/ q% j$ H材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
" I0 X4 @2 f+ t( u做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: C! Y" p1 i+ }) A
8 t/ v2 j3 \ S% Z$ p) c! |4 P+ d4 e& q1 D2 y" ^+ Y) C
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
+ a% X4 U2 z/ e0 }! q" v* }* v) m. U8 g' n
糟鸡翅 3 }- R- F9 H# V b' m; z6 a
原料：鸡翅 糟坊
3 p( x+ {0 O5 O调料：盐 葱姜
) h T. t" F. Q/ G" N" C1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ! E* ^+ n7 ]& S
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
% }3 U( {: P9 h# m0 o3 S! h: o/ Y' ~3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）0 _2 Z1 u5 {+ Z+ k
; y, G" [$ ~0 n& S5 f
! d! u$ n/ A. c# }0 M5 O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]! r) l7 y ]5 r; `% R( P( K
@% c3 X$ m& X2 n) Z熏烤薄荷鸡翅
0 z2 E3 T- J( x0 g原料：鸡翅 8 {3 m f1 F1 X6 N0 T. A. O# ]
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
; [; ?) W7 k% ~. s" n鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。# I( i/ t! H: B% I
& B! a4 p8 G4 A6 M7 [5 D3 ?% f) ?9 @8 H: `0 i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]& ^9 e1 f/ ?+ F1 [
- s1 B5 Y5 _. Z0 y2 o( _" G. J
香菇蒸鸡翅 + \6 L' G! H" p1 Y; \* d, `
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
* r, Z8 x" S- U' ^" J7 P% z将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止$ ]$ w; `# Y4 T& B; b6 E/ }
& {6 C$ X0 E' G) J0 T% x4 g' `
! Z$ ?) f5 r9 h/ r: r+ R `6 H! F% t[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]0 m# i* Z/ a9 L
; g! V4 {+ w- ]* e
香醋鸡翅 * T" K; l. C; ~2 \0 M( r
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 5 b: S: Y: o1 _* z( b
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
2 X% `' V/ n- Q
* {. }( N% L7 z4 O- _0 J, O& Z B3 i4 q1 [! c f8 t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
) I+ j9 m9 E) u2 F) F7 ?! }2 h
8 O8 |: h0 `! C8 f香橙鸡翅
6 X( x' p" S" o原料：鸡中翅12只，香橙2个 $ @( j4 w! v1 F* Y, C) C" c0 O: q7 K
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 3 A3 S( S/ g% Q) M0 j2 J
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
- ]1 R$ b7 `: w, ]; q# W1 K做法：
5 f" D3 p* P$ A1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ' y' B" x+ a: n2 G3 n
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
! P9 x$ i0 E' k3 ~" s3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
5 t8 V6 i' z: R% }4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.+ P! v0 U( Y' t9 n( P
# G* N2 H1 w, i* v9 P: O- v- ]0 y: M0 y* e3 |4 Y0 l8 W+ L
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
8 D/ j9 z" G" n2 _/ h
; b. s' V! A3 ~9 B) A, j脱骨烤鸡翅： 9 A4 _' k5 e* K6 _7 \" C2 B- K
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 0 L$ m% @, ^/ s! W C" n* G% ]3 t! f
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
) S$ V# k M1 ]; ?2 [4 ^! y' ^做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
' \! q* a) G1 I& J2 d1 n s# {/ ?
6 O$ x3 D9 {/ X" h( b" z' }' X* [# f1 w" Q3 _0 a3 t
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
/ Q1 |4 @/ y" F. b- |- D; V( D1 r3 D: S1 C# ^( ]) D! O# ~# t
蒜香五味鸡翅7 H7 ]& O% e, [( G2 a$ O
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 9 k: p- c6 c, t
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
" a7 r! q8 n5 l( w（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 * q5 T x; ]+ f4 C# r4 q7 i9 ]6 w
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
/ k! T$ k2 r4 K! A3 k4 I鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ) a9 v' N9 B; Q( u: N0 j
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
v( ?* ]! u; i好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
5 J$ x. E4 P- a5 J- `: S4 |5 T6 g) z: r9 D' W& v
! C O- ~* n5 D/ _+ v+ o0 y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]7 M1 \3 g& g. F7 F2 z/ p1 }
3 ]; E" [* z2 Y; x
蒜蓉辣酱烧鸡翅 ' I5 }. Z5 e* P) b- D0 k6 _
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 6 m/ ^1 o% F- g, a) a
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 $ R: o% I6 o0 n$ c1 B# @: e
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
+ L: c N" q U3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
2 ]2 X2 |5 K/ P2 m: `. C
5 ?" {5 o3 ~5 H
_! B" R U: R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]# q6 y# ~9 T9 v; F" r0 O
" o4 d! a% s- H三杯鸡翅 8 ~, o2 X$ m7 p2 d. O
主料：鸡翅 & c9 c! v+ ]& `0 x
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
0 V4 a1 A& I3 P" P% f$ U# u5 h0 @ B5 L ]5 M, P7 ^8 ~
3 K6 Y. O1 O( s) ~; c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]; i3 Z1 p2 {8 m* [, r! c' A0 S
8 i/ P1 S' t* _" T: b. T
惹味烤鸡翅 {4 C- W6 ^/ N+ P. e, U: i3 r
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 : B0 Q4 [* u% ]. Z
做法：
! A& f u) t% T$ f l; S1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 + t, Y/ K% U+ d
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 + W+ n6 E X3 h/ k% `
" G4 B& q+ v! V5 a0 ~4 d/ U Z0 y( A" e
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
! K/ S( g! H0 v
2 b& F! a0 ^/ p5 ]1 g4 Y
; _# @) L7 H7 Q$ t! G6 u
# a9 q Q" \7 y$ m2 H& a- w
$ g }# a2 ?9 \9 \
' b8 E( N M1 [
: e$ G! s( S! M2 H% M- C
! l$ Z* M) d! L[1楼]：
V& Z9 y: V2 d2 f0 M0 R青椒鸡翅
5 n% n* P0 V; ]原料:鸡中翅,牛角青椒 ' ^% ]: K7 R/ n
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
, V/ r: I0 _2 {# T! o* ~. m& E做法: 6 P+ }. _1 M! }; ~4 d$ ]1 M
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 / {. Y4 k# _" I: ]) P: v9 t0 y
2.青椒切圈
' p" M. P: P: o+ d$ o7 N3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 [& k3 `+ Q9 G/ \/ z
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
w4 u" a' _5 c( S5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
( N/ x c2 g* j+ a+ I0 p5 H6.倒入鸡翅不停翻炒，
- V7 g- m5 g( V% t0 P7.鸡翅变色，加酱油、白糖
0 N; z( z# D, b/ C- _* k8.加入配料翻炒
5 U- i6 G2 [9 D3 d: ^9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
6 {) D9 f9 a2 s5 ~+ g2 g10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]0 A$ ~5 F( j) A8 b
! |# |2 ?" T0 C8 h- ]& ~7 b
) A- i0 N% F! S. o8 k7 s
2 a* {5 L4 \) }; p; z# I" A
/ W" A' t7 `0 _- }, d% a+ c: V
' \1 s3 o1 N5 [* d, w4 P. j: y C- z
[3楼]：( u+ P, n6 G0 x
啤酒鸡翅 & Q5 o- t/ l" n; Z$ M$ m
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
! i" b3 g% @4 ^( C7 Q: H$ S# x% c4 F" [' M: F( s3 |
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. ' i5 y8 A. Y' L6 U7 R6 g( R# b' {
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. * ]; {) S% o" H7 n& t
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
9 K! a& p+ P6 C' N3 b4 M/ {( c6 d4 F: k M9 N8 K
' _9 v" S/ y! ?! J: d5 s1 N% a
7 _9 G( k( W F( M# `! v5 ]% `9 Y
魔芋鸡翅 9 r, k9 j' T# u1 T
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 0 J- A$ z" v8 l' a1 N& u, |- o! m% D
调味料： 4 y7 u) x7 r4 P1 _. j! }
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
3 t$ g# |5 k5 j3 T8 r做法： " _' C2 u! X1 p; N! A
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
8 ~' b* c7 H8 ~5 e- Q% [1 T2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
1 [" X4 j$ X; c2 c3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
4 i9 r. l. A: B; |( a- o4 o4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
, w+ f1 V; y( i$ Z G4 D5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
% a" e% D, J7 D/ o! z9 i; O
- d- l% h& H2 r
" v: t" n+ j: b; L5 q' A3 c: h+ B[6楼]：
$ b8 \$ |# r8 @# n6 q2 C t3 x- ]蜜汁鸡翅 ; s0 Y/ T7 _' G0 s+ i5 b, @ \
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 ' o& a: b4 N1 _5 r2 p4 W
做法： ! v" Q# M: n8 B0 T
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
: n" B6 {% m* J/ p g7 V2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 $ L: w2 F: t, {$ A3 i% u
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 / k# Z% ~3 A* d; A, l7 ]6 I
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
; |( y/ l' x/ R6 }# l# e' ]+ s
3 @6 V* z: [9 B1 L6 T" l0 O7 u) P; _7 i: ], y. ~. {
2 Y) {5 @( z% W/ S" _- o. \4 H# n7 }3 Q
% v' v8 I3 U+ i. O, X5 n% {8 j# m) `1 J
9 r5 D9 l/ U# q玛瑙鸡翅 : H& l. v q3 r& h1 v6 G
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ; z0 X1 n5 D8 N7 c6 g) }2 P
做法： 0 d1 F7 y9 t9 h7 _+ `% |$ @
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
+ s( ?0 s' b/ S/ M: N2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. 2 h. ^ S& W5 [
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
; V4 B/ Z/ d4 S1 v5 h% F$ J- j- L4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]$ {' n' y8 o7 G& s
8 j Y. n H" l# q% W4 F B* U h+ K" s4 L# u
! h" z: V) ~! i
0 a9 G( D; M# Y" }) g; u5 O
& p" x" j* g3 J. K8 g0 m
6 T1 V2 C9 m9 }% _8 o% `; ^
. J+ m( X! H) {4 X9 m* ^" u9 V3 w6 g
7 q7 K. \, T# @6 O
) Z, |1 D' K7 q0 e) [
9 ~% ?/ G. G, y; i
- B' z% @# g# I& \! } s) l, r
" ]1 l7 b- e; P; u龙眼鸡翅 $ i# p$ p( |& w/ [0 m
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
0 A e5 y8 ]" E W# u# @做法： 4 \) I. I2 u3 v6 \7 {( h. o, w
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 8 R7 a5 h2 y3 Y5 T3 G
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
7 c% K) P4 u: m( {& Q1 ?# Q3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ) _- m/ w+ q, I1 F
6 v8 H. o) o0 H/ u V9 g/ I, [) m4 a- a4 v- |. E' Y- W, G8 w
. p1 K4 K" T3 I( p3 Y, h( Q
' Z+ m/ _+ @" }# ?4 s9 T% T/ i! v% q; q9 [: d8 v, Y! L
5 ]' h, t* _/ p1 ]可乐鸡翅4 Q2 G: h1 X0 r+ o9 V, s
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
7 h" l$ @, ~% u6 t$ p8 v4 s0 G \+ ^. o9 P2 z: \- s+ i" i
" p6 K# ]! T7 J, q% T* Q* z
- `: p; c0 m" x1 h烤鸡翅 " U- G' I8 r$ P
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
% x+ H' @- `7 ]6 ?% D做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]! G- D4 t0 F* F M# |
1 k1 y/ k/ A* T* q; ~8 I2 S
/ r3 C/ f- ^6 a4 Q* P! N1 s8 R7 }
; ~4 k m7 `% T! Y7 W
% v a: Z6 Z0 ~3 O4 R& O" G3 \
7 Y8 G: W0 e: a5 c5 C' k咖喱鸡翅
! P3 U$ M0 k' {4 t7 _# c主料：鸡翅
! y3 D. R# {3 K" u& t' ? z. Z$ T辅料：熟土豆、青豆
1 u/ B* L. k/ ~! J. F! i- {6 u调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
5 \' b! [1 J! Y4 T9 V* c( W做法 : J: ~" }/ G& ~$ r
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； 9 p6 j$ H4 f+ u" [ O; T
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
" m3 u+ r1 }; ]2 a; W |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54