【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
; s; D. w$ ^/ Q% V, A' b; N( t  T
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
. l  q' e( ?' e& g. k# T0 ]& M! M: xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
/ T/ V& B( H: R; g+ l; `3 T+ e+ J
5 R( `5 p& P8 U9 n* D3 q  P& Y- w0 e[size=3]準備食材有:
, g& L0 H$ [# Z2 s' U
/ F4 [, B. ?' n" C% V3 _$ @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

5 Z) w& o. t; H% m- e) q3 k4 r                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
, _$ J2 B$ ^  K- r7 P; m# w, K(烹飪書上是用草菇~)
. B" ?  X' w3 v9 S/ s
( y% ?* p/ T7 k: o" ~% V(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

, C. l" R8 V% H* B[size=3]再來又到了調味料了:
" \. f3 I4 u4 Q6 d+ T
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& |5 S; G, |5 @  c  \
+ y- z( v7 ]( T6 E) w% ]9 x& h" y                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
2 r  K4 a7 E4 F1 B$ J
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

0 r9 V7 S7 ]9 Q6 m/ K+ i[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

/ p" J. \! ]3 R) w7 e                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 v: h8 }* |8 q! l% K( [! f# Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
- S( `  X% B; [9 w/ Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
( ^( T1 x  S! V# b
; q% ^1 q- Y7 O8 L9 m9 t* j[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
  [" A! y  V4 V9 ]$ K+ S3 I  u8 U
. ]: b/ G& {, s9 o, n: h$ N雞婆時間...............
  E8 s1 I1 z$ x. |3 k3 s$ G
5 l  @& m2 {3 z) G6 Z7 H                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

8 H* X& W$ o. z" R3 e                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

4 n! D7 r) @6 i$ I( [0 x　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~