【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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9 k; n! o- j; h, \& m$ Z0 n
[size=3]準備食材有:
+ b& K. r2 q5 b/ A! F  o
1 }9 g) a+ Z* H5 n& E                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

" ^5 O7 N5 Y1 y1 _5 F                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! T6 z% r% {% u: |& V# Y, R- L: ?7 V(烹飪書上是用草菇~)
0 v* n) ^: K  V" _. {# P) n
% y8 }# ^) z* ~/ T(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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8 Q" e! E+ u+ U) ?' b5 D/ w
; z7 P  V* Y3 H* e2 M3 E2 r[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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1 y" a" {) c! _% x! y
9 s7 A. [* `% N/ ~5 O! l4 ]3 a[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

* [/ M: [0 w* m8 ?; E$ K                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* L% Q0 o4 ?' f  G- k0 A. ~" q
; m  b5 Y: d. d* p                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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! B/ y% u  h" [. O/ P
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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' w: ~" J5 j9 G( q8 k
! Z" j  ?2 ]3 B1 U: R! E) I: r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
- d. \. f, m; C% U. ~9 b
雞婆時間...............

5 G8 x6 ^9 |9 v9 j' H                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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  }2 s8 [* R2 X  k) p2 \2 j! N: t                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
  c: P2 [+ s& r
' K# r/ [; y/ l1 R0 R  n                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~