【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ N. S  U8 m/ A3 H- [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
8 R# V, y& `' I3 a- P1 i
5 ^! E% d0 u5 m7 t6 f0 Z$ a[size=3]準備食材有:

5 O' a/ [  q  d                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

; U# ~. p4 p( v' R: ~                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
2 V' \6 w6 n+ [+ g6 v/ X' c. F4 o(烹飪書上是用草菇~)
3 ?; r3 J/ i) N5 A9 e
" l6 ]5 z# ~. `4 d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 z( x0 p: ~. f' L) X$ Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
1 ^5 ]& W2 [& j2 y( P# p
1 |+ y4 i  F, s% b3 X1 e" ^" G[size=3]再來又到了調味料了:

+ y$ b6 B5 j5 f) _                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
1 {% q/ q4 C& F* }% C' n' w3 e% G' ^3 \
, V/ s" [" y% g0 t; w) H- N                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
7 G- Y( {6 {/ m2 z7 S2 x7 z! P
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* x! I# I- Z( v, P7 U- d
4 M- U3 H3 ^* B; ?- l! Z+ p6 d0 q; T[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
" T4 f5 }0 n' k. O9 Y. @
6 D. k% Y& m' {' F$ H, Q1 H, [9 ]                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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* H7 W/ I+ v6 _[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
0 F) A4 m* I3 y) Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 ?- U% H, x. M6 Q雞婆時間...............
0 `" C. t3 j  ?# h# I: Z) n$ U4 d
7 m1 Q' ^5 L  B5 Y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

8 d, `0 w+ C  X6 k: {5 O0 p7 c- J* ]                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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) j' t2 m: K2 G3 o7 M3 _　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~