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* \! {, D( V U$ D. `% F<P><FONT color=darkred><STRONG>来源: 红网</STRONG></FONT> </P>7 T L" x5 n6 o4 L' ^' t0 Z
<P> <BR> 随着科学研究的不断深入，心理学家和社会学家提出了新的见解：食物可以影响人的性格。例如情绪不稳定的人，往往是酸性食物摄入过量、缺乏维生素B和维生素C的缘故；优柔寡断者，可能是因为体内缺少维生素和氨基酸；性格固执者，常因喜吃肉类及高脂肪食物，血中尿素偏高所致。</P>
2 {" T3 l( @* \* W% e<P><BR> 因此专家建议，人们要想改变自己性格中的弱点或改善一下情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。特别是在青少年时期，性格的可塑性较强，通过“吃”来获得较完美的性格，想必是一件赏心乐事吧。</P>+ v+ ~, t# s1 z$ k1 B x" v
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8 K( ?5 h- m& Y! M) }$ t<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>1.情绪不稳定者</STRONG></FONT></P>
( t. T2 ?5 B" Y- P; d<P> <FONT size=3>多吃碱性食物，如含钙丰富的大豆、菠菜、牛奶、花生、蟹、蛋黄、土豆等等。如果觉得自己在这段时间里情绪波动特别大，甚至无缘无故发脾气，那么最好吃一段时间的素食。</FONT></P>
1 l% P* ?' U" }8 J<P><FONT size=3> 减少盐和糖的摄取，少吃零食，可以多吃些含有钙质的牛奶及贝类、蟹、鱼、海带等海产品。同时多吃富含维生素B的食物，如大蒜、油菜、土豆、茄子、南瓜、莲藕、豆芽、鲢鱼、草鱼、鲲鱼、香蕉、苹果、玉米等。</FONT></P>. E( Q. b- n& f9 e2 {
<P><FONT size=3></FONT> </P>
! W* B" b- i# f# f7 Y6 O<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>2.优柔寡断者</STRONG></FONT></P>
; H* b$ g. g0 x8 Y. ]7 k7 \" c<P> <FONT size=3>建立以肉类为中心的饮食习惯，同时大量吃新鲜蔬菜和水果，特别要多吃含维生素A、B、C的食物。</FONT></P>5 D9 `! }2 Y# ?2 {( z4 I n: o
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<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>3.多心多疑者</STRONG></FONT></P>
f% r; H' I" G# [) o<P> <FONT size=3>一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。</FONT></P>
2 H, X( U J2 o' q6 r/ l<P> </P>+ Z: }+ c3 L) [- P* q
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>4.焦虑不安者</STRONG></FONT></P>; ?( l) X( j& d, R1 H
<P> <FONT size=3>可帮助安定情绪的营养素有钙质、维生素等，但在摄入这些营养素的同时，还要多吃可增强体质的动物性蛋白质，并且在烹调时宜清淡，口味不可太重。维生素B族含量多的有啤酒、牛奶、蜂蜜、瘦肉、豆类、蔬菜、鱼、麦片等。</FONT></P>' |9 F3 X/ K/ E( ]
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( g' J% M7 F9 `! S<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>5.消极依赖者</STRONG></FONT></P>
; f3 S) o4 W" [8 o% J0 f% [<P> <FONT size=3>适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。</FONT></P>
R. [' B0 y2 o6 {<P> </P># Q; Q: g. x4 M, ]
<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>6.做事虎头蛇尾者</STRONG></FONT></P>4 Q3 w9 e9 G |6 A. `
<P> <FONT size=3>多吃胡萝卜、田螺、鸡肝、卷心菜、扁豆、辣椒、苦瓜、西红柿等，少吃肉类食物。</FONT></P>
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1 D* ?6 {% q2 N1 a7 b<P> <FONT color=blue size=4><STRONG>7.迟钝不灵者</STRONG></FONT></P>
, F% e% o. j1 L% W: s% r4 v<P> <FONT size=3>需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A、B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。</FONT></P>
9 k$ l1 H/ D% A<P><FONT size=3></FONT> </P>; y G$ Q# D1 u5 \- r
<P><FONT size=4><FONT color=blue> </FONT><FONT color=blue><STRONG>8.以自我为中心者</STRONG></FONT></FONT></P>
/ D; w$ ~; R6 h5 H8 B% Y& d I. W/ U<P> <FONT size=3>改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过咸的食品。<BR></FONT></P> |
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发表于 2008-11-12 23:44
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发表于 2008-11-13 00:03
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