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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& w# P% _+ `' K! c) e0 J* g 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 |% L( A. ?* I7 j8 K+ w$ \
红薯、白薯、山芋:
) r4 R7 z+ l7 _/ P. e 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# k, s1 d/ c+ @7 `
2.不宜与香蕉同食。
8 X3 [9 d, v, [, I, O6 l 韭菜:
3 [' l; N- M- h 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。9 @; M3 W6 O# @8 ?
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; W) k1 q `9 q5 k
小白菜:忌兔肉。
! A8 m* t# ]' o 辣椒:忌与羊肝同食。
& Y1 P/ c" ^9 J% c6 y) y' `/ N! y" i 香菜:不可与补药同食。& U( n1 q( J; G3 y3 @2 H8 R h8 B: T
茄子:2 K2 B# @; @) s2 @' a. v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- O( D" p3 K4 x" l( r5 Z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
( l% Z8 [8 o# m9 a+ n! E0 J# u 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) o; v) U* f: x' _4 E# S, x# ~ 花生:忌蕨菜。
" N2 x5 h1 D/ B6 s0 R 银杏(白果):
, n. Z, b3 K. x3 G) A9 X J R1 l, n 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: i/ j& l% B1 S" ^4 ?2 F6 q 2.忌与鱼同吃。4 H7 G8 F3 V/ U6 Y) u9 e7 @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% L; Y$ V# i% }4 m( z s
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 A8 Q& N5 j. b' ?% k 2.服人参者忌用。/ ]- k9 h" v/ x/ g
3.忌铁器。
8 m3 `9 P; [2 Q: K. O 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。' R# X; ~' S3 R. J g
牛肉:7 M; A# s4 O( t+ ]% x5 S. Y4 F
1.不可与鱼肉同烹调。
5 F4 P0 t4 o3 x- K$ n 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。5 _0 i2 x; U8 v" N( R
鸡肉:
7 b, ^; `* c8 O6 j+ ^ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; n1 D7 o m& I+ f/ Q; x* l
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 X4 f# ~/ Y5 e( X% g* F- S 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。8 b! i1 G3 H+ F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ B# y8 c8 M3 D6 e
蒜:一般不与补药同服。1 W7 j* }0 m' J! C
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: u7 V& C7 }# ?( c+ Y; D
茶:# D5 {* X: E/ \+ r4 r+ R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; K, R; u' _+ @ 2.服人参等滋补药品时忌用。! ~) B* [8 i% P+ S# j+ ]
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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