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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( t! W8 C% K2 X. v- E& h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! Z4 f( j, k* _1 d* ]$ l4 p# O3 @
红薯、白薯、山芋:% p% C6 B# t- ^4 `
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ D5 q% L9 B+ N. E* e- |
2.不宜与香蕉同食。) j. q* q1 m! R9 m: I
韭菜:
5 c" n% l( G1 k8 \5 P8 V6 a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 u1 q' x* W- Q; L, j
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。5 A# @7 o4 I' }4 R
小白菜:忌兔肉。5 g) \# ]$ K2 ~4 y# }4 u
辣椒:忌与羊肝同食。: J7 q0 F& N# z3 T, v/ A1 m2 G
香菜:不可与补药同食。: ~1 r& [6 S" w. l: e* g; D4 p
茄子:
) F Z& `3 v3 j 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 U2 ~" X& d5 S8 J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 \- ?, Q* u/ q* M8 K n 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. k0 E3 f- V4 q6 A \ 花生:忌蕨菜。( |4 s2 E' ~) t1 M
银杏(白果):1 {: R+ t, U2 S& W* y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 N( R: r8 C: z8 d) O9 ^0 `% x
2.忌与鱼同吃。
' T8 Q7 L! I* Z, O9 M0 A1 s# V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! K9 N7 k# s" S) v( Z: i; P
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, G# v1 r6 m3 M3 j8 U0 @& G
2.服人参者忌用。$ U! Y$ N6 _' ^' X
3.忌铁器。3 t/ _, I4 e; k! x
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% Z8 B8 X( f, w3 U 牛肉:
& Q0 } H4 ?' J 1.不可与鱼肉同烹调。# a, J L& U2 ^) m; Z1 D; i, J
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* w" K t( G# }2 X
鸡肉:
2 T# J L- v# B j& p8 e 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
+ D6 z! s$ ?3 W% P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ R0 N# n: E% {- _ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# @/ N* u' f: u( a 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' @" v9 _' N9 Y1 u/ E 蒜:一般不与补药同服。
' x4 t: \+ ]+ @+ B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
$ n% z* k1 T L- e0 i 茶:; K2 u- y1 y( d- l( h
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 \, }% }) h0 I8 ^& [9 a 2.服人参等滋补药品时忌用。2 p& Z' j+ s6 n5 ]
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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