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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" \ U, ~) k7 n3 p: h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
+ F- B& B9 A4 A* [1 d. ^) h 红薯、白薯、山芋:/ k+ @$ ^& p% \3 Q B
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 i! j- c; d7 q% M" c: K 2.不宜与香蕉同食。8 f6 q! W$ N* a' K0 \" |
韭菜:: U" b; o2 y" K( a
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ d) V5 Q/ g' R, s5 z6 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 ?- s7 F5 C& m! L; i$ d# D
小白菜:忌兔肉。
* V" s$ c# q; H7 Q G$ o 辣椒:忌与羊肝同食。
; z( T' p' W5 A' I2 k( O9 E 香菜:不可与补药同食。
7 D* x/ L: O, Z 茄子:
1 J7 z* ?) _$ t- N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。% U7 ?% \# g7 M1 i1 \. P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ a# {4 w# h0 P. k; i* n" h/ v
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* z+ f/ |2 n0 u$ f7 P. E 花生:忌蕨菜。, C W* B: b% {7 `" m
银杏(白果):/ \" [( c8 u6 L/ H% }, z0 F/ d( [5 [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 r5 z4 D# J+ m1 W) {% S7 x
2.忌与鱼同吃。/ n' b# `3 {5 C, u0 M( j2 v
山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 ~) i# J: h6 O; Q4 h
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! S6 |4 B, ^) \# C 2.服人参者忌用。) q) b+ H( C3 e o9 V
3.忌铁器。. G' i6 K3 Q% N; Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ P/ `3 o0 k6 Q' Q& e
牛肉:8 w) h! e7 @/ ^
1.不可与鱼肉同烹调。
, r1 C% s6 U E% d- U 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。# E" E6 u1 m" Z: `+ B
鸡肉:8 K8 j/ i' l4 N% ^) w5 b) G z5 r
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
# Z) P& `: S0 }: [" _' B8 i 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ l3 ~% W- z7 Y+ K U' I 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 A' D3 _1 \5 I/ P# }4 q 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 Y$ X' U6 k' W: P 蒜:一般不与补药同服。 P/ u& |( f, r9 C3 Y
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 N5 R9 l/ C' K- N- b" Y
茶:
0 V2 j$ W' M7 [" Q1 E+ O) h 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ T5 f' ?" J" X7 x 2.服人参等滋补药品时忌用。
2 e9 Z. G$ m6 V9 Z# i 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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