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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 V9 h+ U' D' s7 [$ e: _, [
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. B+ Y: ~7 |# {( ^4 q: U
红薯、白薯、山芋:
0 Y8 Z* G. L7 P$ N 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。% [- Z# F9 f8 w) N( Z+ n: G
2.不宜与香蕉同食。
! d: M }/ p/ i 韭菜:# g9 _0 R4 d% U+ B. o( \" a
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. t) T! ?% o5 l( ^& U) M5 d 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. Z; Z: S$ O+ y: c* r4 _2 Q" B 小白菜:忌兔肉。
! m; V( k# _% Y 辣椒:忌与羊肝同食。2 g: _4 c0 e( j+ l4 e
香菜:不可与补药同食。
! o' N, ^% O$ f, O' l 茄子:' ~8 o) k8 I5 G5 [/ n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
. w# U# e' Y: ~4 X- x 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 m6 a: T* f& a 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 p7 F9 u2 ~/ N$ E& }7 ? D# a& V
花生:忌蕨菜。8 D l# s: V6 ^3 ^
银杏(白果):0 y# ~, A. j! F- \4 q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 G( ]" x6 U. j( T7 p9 q* f 2.忌与鱼同吃。
' `' c9 j! }! p( i+ \: M8 S 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 d9 W/ \4 P: R; b6 {
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! ^8 B+ j8 }# Y) ^% A0 ? 2.服人参者忌用。
0 S; u& R0 p1 }% i- j! s% p9 M3 K 3.忌铁器。
) E) u4 y3 b% `) \/ b* E" s 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 |1 J; r' \. ^/ L 牛肉:; D" k) ?- @% V- m5 Z3 D0 P
1.不可与鱼肉同烹调。
8 u9 j, {* W( I$ ^$ D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( K! o& E* l1 b5 ?2 B. R0 O- k5 Z 鸡肉:
. k4 `* v* T+ G* c1 ~( K 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. E8 `2 O0 g, m6 o 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 Q* E+ v' [2 D$ i4 e
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& |" @$ K6 g0 j; _3 Z. B2 l1 D" n
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。4 ^0 V" v' I2 o {5 ?) j
蒜:一般不与补药同服。. g7 C: g* ?, x* j
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& o6 H8 B1 l# W% b! N0 Q7 z+ a8 e& y! F 茶:! w. \. F, A& q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 j: P- h: j7 I5 X
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 }+ Q4 V( O+ k4 Z& W; j 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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