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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' @! s1 `% q. E" y/ R 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: w3 G+ ~* Y, b# m$ b* Z7 m
红薯、白薯、山芋:
! e0 n2 z, ^. b2 V; P' E( D% H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. a8 A( U! j+ B" ]8 {2 x 2.不宜与香蕉同食。
3 p2 o& ^" r, l+ L: J$ \ U 韭菜:
8 R5 h5 a1 Z: `' F/ z0 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! p n2 w3 G. K0 j 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 N9 E# d: _% g9 H* ]6 e! ^0 c$ B7 _8 W
小白菜:忌兔肉。, W, N; Y* R0 s7 \) f( R8 l
辣椒:忌与羊肝同食。
8 P1 C! z. [6 L `8 |2 \& I; D 香菜:不可与补药同食。
( c; H$ V1 P$ F; ?" X: P: m 茄子:
b& O2 b. {. _, ~! B# ]5 {3 g4 ^ { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. j6 S5 z- o+ z; z
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ C ~$ S/ n9 n( }! ]9 n% i 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 Y2 t4 q# r* ~
花生:忌蕨菜。
2 Y2 o, u3 u. Y) T6 y4 w 银杏(白果):
) T% t0 F2 Y) b 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
& R1 ]2 L# U5 a' Q9 z 2.忌与鱼同吃。
$ I n" [9 F* i0 v/ H9 K: C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 i0 \3 {& L# \; k4 C 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 @3 ]( R* e U9 }6 ~2 d 2.服人参者忌用。; E. G0 r0 Q. \ a
3.忌铁器。
. i- Q; n# k5 \3 i8 i& d$ ]# {" q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 m/ B. j7 N7 j! r- F4 q0 d8 M 牛肉:5 g9 I$ q# O0 U- q' x* y
1.不可与鱼肉同烹调。) h( _3 R; p d: I9 |4 J1 @
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 U ]$ @: S! p/ l3 x
鸡肉:: K9 X l9 V2 R0 H* ^) E
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% r N9 s# c8 t/ K7 m$ U3 a
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* ?" N6 s! ^! F$ W, c/ \ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ W. C/ {4 a0 O; `$ w* e 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ G3 X2 ^5 E6 I8 ~0 E/ b K 蒜:一般不与补药同服。& X# M4 Q1 g5 k7 E% o/ J
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。: M4 |7 N7 V8 f6 j" ]& g
茶:+ f3 s; q/ @: h; R7 ^% m# x) B. D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. `) c! c8 p7 M& B7 ~$ D! Z
2.服人参等滋补药品时忌用。$ g9 S7 ^% a' _8 U5 N
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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