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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ i/ R! a# }- Y& O4 U9 c1 r* _. B
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' |3 d* v: x' ?2 C
红薯、白薯、山芋:
# k. ~) T' v9 \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
+ n! K1 L, J; ]. Q+ g+ L A B+ ` @ 2.不宜与香蕉同食。1 a" q9 o8 a: W4 a: Y
韭菜:/ {4 H$ F; A. N* e1 N6 h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; q3 A; t& a) g4 |' F6 D" [) v4 e: u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
. S& T) }$ v4 h- ^& h6 q: d 小白菜:忌兔肉。
4 \% W3 E8 J! U/ d: \ 辣椒:忌与羊肝同食。
6 t, p% }4 q% ^: r 香菜:不可与补药同食。* @) G$ u7 J+ ?8 K
茄子:
' l: G/ s6 q! c* n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- C- Q$ N4 s0 x; N' J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 M# x0 |* M/ Q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. z, b q( ]7 d% _ 花生:忌蕨菜。
' `+ _3 l7 B: r7 ^+ a 银杏(白果):
1 i* K% s4 {) \# s: }6 O, f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 J, o# Z8 j; c) `( } 2.忌与鱼同吃。
, U! t5 A! e. S6 d 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 V4 j9 f/ c S3 @ j5 l# o) K- P 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ z! ~ p& ?8 w+ I) V3 W) @2 s5 S
2.服人参者忌用。2 m; j( v; |" C
3.忌铁器。
; i" d* {7 q' O% {7 V, o* m5 ]- Z( T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 Q+ V% J0 |- Y: Z/ D# J4 O
牛肉:
) Z! D# ]% |7 k2 e3 o2 B! E) K9 c* r 1.不可与鱼肉同烹调。8 j. t G3 P. I# i. N
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# P: b6 F) s% m& P& V% E 鸡肉:$ @: k* z- L/ H& E0 K
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 T D: c( i5 A6 r& I
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) s( G/ L% X( L0 Z, m: e4 b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 Y+ L, ^# b' S9 @3 l7 b, G
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 c& D2 i- }( a2 f
蒜:一般不与补药同服。1 V# a& Z" T2 f- S- |3 V% H1 r7 o
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" q, Q, T5 U4 C/ f" l( { 茶:
2 s% X' ?. ^2 x; O/ [ |$ F; _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 q, b2 @0 |5 g4 R/ L
2.服人参等滋补药品时忌用。
, R. J6 @6 S) q9 V# d' q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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