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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, a: X+ Y$ U* V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ ~5 x! S& ?/ x7 E) V7 J
红薯、白薯、山芋:
. ?' a% Z. n- x9 e& {' W 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) R% O# w* ^, q
2.不宜与香蕉同食。
* g' }) B4 K5 f: z 韭菜:( _+ D5 n! W$ I/ y4 Q2 v
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) w _2 w3 N' q# M 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& P4 \& i1 k/ c7 z3 \9 m 小白菜:忌兔肉。$ W# q. B4 R9 `: d0 S; T
辣椒:忌与羊肝同食。
$ l& u, h3 i+ U# w1 H. z ^ 香菜:不可与补药同食。- A" }7 X- M& Z0 P& x3 k4 r4 r
茄子:, c- m* K! P f) o, K5 [& G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ J% S$ x2 w. w3 I0 p, X i1 ^
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。2 m% V2 Z$ C4 E9 f7 k N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ B* ?( |' b: o
花生:忌蕨菜。0 ~% @0 ], H1 _# n; {0 ]
银杏(白果):, s8 X1 S2 i7 u( J" V/ m
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 i4 ] F" l* n q. u 2.忌与鱼同吃。
. }( m' [# P) _3 I. N0 n 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( s" k: b" _9 W7 I/ W9 M 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% b) O! }* M# ~) [4 ^/ G* q/ h' L
2.服人参者忌用。
# H y; G0 A. h$ y( H/ L a 3.忌铁器。
1 ~9 ]1 C+ `9 e8 L; Q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 e! X4 I* p% }
牛肉:5 S3 [2 H6 \2 x& e! d) R- H* v1 \- P
1.不可与鱼肉同烹调。
& X: E; }7 ?* m4 H* E% r 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 R. S# `8 w* t0 E& ^9 i, G5 N3 [
鸡肉:3 i7 ]; Z5 b; Z- g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* R; b6 K8 y# }# R2 X; g0 [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' E7 f0 r5 I1 F" O) X* H. W 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。! P0 I7 u: j" F* t
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" M5 k6 v7 m( R: w+ [8 a6 e
蒜:一般不与补药同服。# ^: l& V z" W; N. q& X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* i& v6 m+ |; U+ {: J 茶:, `5 E5 w3 q0 b
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! K o5 k5 R( f! c
2.服人参等滋补药品时忌用。
7 j# e5 f9 Q( G 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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