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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. A4 I% w( `. f/ _; ^
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。8 v& W# ], k, v3 ^" S: r* b' A
红薯、白薯、山芋:
* w+ v3 M4 Z* l% Y! B& Q 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: r! i4 r+ T, m6 C3 P, |* |
2.不宜与香蕉同食。
0 G0 v. e0 u' { R4 } 韭菜:
& A7 z" |' I i: { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! S$ |- n4 B9 F! } 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) X0 p' ?- s8 n7 W
小白菜:忌兔肉。& B4 J8 I% L( C
辣椒:忌与羊肝同食。; H9 M7 Y* q! G7 f7 D
香菜:不可与补药同食。
7 }3 P7 g# E/ j- K) s 茄子:( q' K3 \$ h# Y. s$ s8 L# o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ ?7 u& M7 q, [7 T% y/ X, e
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 K/ ] L& T+ p
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. c; {1 \' T$ h C7 Z$ s; q5 ~
花生:忌蕨菜。
! S5 M+ i/ l; }, w 银杏(白果):
# a( M5 V' u5 ~& {3 N$ | 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
6 k+ l- `+ Z: M C5 C3 M 2.忌与鱼同吃。) W, U) @; |/ s2 f0 x
山楂、石榴、木瓜、葡萄: U# |) g& X0 u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 ~$ p' J5 P( ?6 R5 b ] 2.服人参者忌用。
5 ~3 R6 [: E6 i! p9 @- c/ \ 3.忌铁器。& M# }% R2 ]# z6 C
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( }4 p" N1 e( C2 P
牛肉:# K4 b3 ~, }# v
1.不可与鱼肉同烹调。
" Z; F: f) J' y! [: S 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 M! l$ L6 a: s L3 @9 t3 Q7 i
鸡肉:
* r! a9 x. H- U1 |1 N5 i 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。" O! Q, W1 {% c$ D3 E6 S: F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! v: ^' w+ K _' f( K2 @
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。4 s, p$ I2 x, M. F
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 p; r# L- H9 a" V 蒜:一般不与补药同服。
! B7 v5 E) N4 r u, `# U: t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
@ B1 |1 k& l7 Y0 w1 g9 X 茶:
8 v* Q: B+ O3 d+ a 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! Z& z# H# c8 ^ R3 f
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ B' D" y# G6 Z; w 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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