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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ X& o$ y' g! F& |7 `1 f 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。6 z$ L Y$ I. `/ p: w6 i! L
红薯、白薯、山芋:
" @, Y" K }9 V/ B, q2 S8 |& b 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
. b7 Q( n+ z7 j 2.不宜与香蕉同食。% ^. U8 I X; @% X, \
韭菜:
$ o; T8 K( ^7 h/ [) l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
& V4 t' D9 h/ e+ l$ u7 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- y) y6 ?: W4 {2 E1 _9 P 小白菜:忌兔肉。
8 o: _* f8 j$ [5 ~; B/ v2 T 辣椒:忌与羊肝同食。/ e6 n( H' N7 v% Y: K, n: A
香菜:不可与补药同食。
. y: a% q7 B& W' C& ? 茄子:
) P a3 u9 O! k/ u2 B 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 R0 f6 D `8 Z. G; r5 b
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
4 b6 q6 v9 a* f: v 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
; \( S2 i8 }: h& ]- |4 s. g- A 花生:忌蕨菜。! v# j8 Y: n3 C% d/ d
银杏(白果):3 Y1 u9 s$ L# {' u. @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 t6 J$ N2 h% Y, _' m
2.忌与鱼同吃。; x# v8 A+ t. e; y! P* K3 F
山楂、石榴、木瓜、葡萄:& X# D* H) q6 ~$ w! M8 a$ w9 P t
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 s0 k8 p. R+ Y, S0 \% y7 U- Z8 l$ R
2.服人参者忌用。
- s' X5 ]6 p ^7 `" @2 [% j 3.忌铁器。
/ v8 Z7 p* \9 e B( s 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# `0 p0 N# i8 F1 g0 O 牛肉:
$ I$ B' a# l6 `. \2 T, ?% V5 w" R 1.不可与鱼肉同烹调。
; Z% j6 B! {: Z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* ?! j+ o* X7 s$ w% Q) {
鸡肉: V7 E% _6 I' N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
6 a1 N- f/ q, k6 X- C# A 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 [ n. s/ ~, l, _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
" h$ r. R1 I, P3 f/ v& y) c$ s& p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- m; E2 S2 j! c- z* B& a/ g 蒜:一般不与补药同服。
$ s+ N5 \3 L1 C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。" J1 W7 P! l$ f6 I7 A
茶:
/ T. l6 D b/ t2 ^6 n" \+ w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ ^; Y( A p9 X J; Y
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 X, u! s" {( J6 K* y/ M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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