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4 O8 K+ `7 ?/ \0 B- |0 D7 N: R8 s4 Z[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]( R! e8 I1 C" Z' R( v
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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8 i2 b+ Z% u: [# s* b" V' x6 M[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]# d7 L- E+ T* i8 m
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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4 Y, u9 S, p# g$ B[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
1 P1 Y/ f% F, F4 y! p[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
6 ?; b" ?7 K5 R- S. Z D[color=#ff6600]做法： Y( x7 k7 b: s1 P( Y' O9 z
[/color]1、首先要将高汤煮沸
9 w- |, A, V {) Y8 R8 Y. I1 F2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 - \4 ]3 a" T2 z& x: O7 l
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
8 D& g* {, K/ M8 e1 l, J& U4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 - u# u+ h0 b! B& \+ Q- Z5 L
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 5 }2 b- J3 G" ~
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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! r9 H4 Z+ i3 z编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。8 T( s4 q: B; U" B/ ]
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- T. p2 t/ M, v& D[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]- o6 ^( C9 S; o. m; u: c4 x7 o
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发表于 2008-9-29 22:52
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