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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ `9 T0 V- C8 M+ z1 s4 t8 O
5 N( ]$ R' [% j5 x7 h 重点二 ·牢记米饭的热能
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5 _+ W5 O2 D, `: C+ J 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
) x" j3 A# J H( Q" D: F# s* |" ]1 T& L/ s8 r' \" o
米饭的份量 能量
/ y0 _+ z3 h8 v/ ?/ J; h/ T' l/ G 半碗 81kcal
; M& D6 L8 F$ E 松松的一碗 163kcal
! D, K7 V2 ]% x/ B/ u& L$ b 普通的一碗 244kcal . [, r t* ?/ I9 ]: Q+ p
尖尖的一碗 326kcal ! m+ H# U9 M) i1 z$ M: Q6 r" b2 s
一盆饭 370kcal
2 x/ t6 C: O1 B& t% n% R( E: S 一份便当 296kcal : ]3 t9 l: N, a9 `! l5 v
一个饭团 148kcal 4 v+ h2 Q5 l; N( o
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重点三 ·在饭中加料- E. E: v. K; n% x8 c$ Q
" m5 ]( z' G$ e7 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 c1 z, u4 w" T1 J2 @4 D
0 k* x f1 @+ {+ }4 m 表二( f; E, M) x) d! y' k
' @8 ^+ D5 h/ A; s" A2 I; J9 x8 { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) ~) B- x& |1 S* g 蛋丝寿司饭 426kcal 4 G/ ~+ J @2 A" n
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
( _. @7 ~" o9 c9 u2 B- i 材料少的炒饭 575kcal
1 @" x% J; J( ^' v' x 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 U1 G) f0 y# r9 X$ f: r: X" y 奶油饭 344kcal 8 N+ ~" c/ u; Y
3 h! {8 K0 F. U) _, B1 v7 B0 W
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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- p2 M+ e) d( \; S- w 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39