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重点一 ·用小碗吃' v) m6 Z0 U6 h# ]& V# m k9 V( M
2 G; t7 Z* v% w- y8 P7 z 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。, }" R$ A/ @+ q6 n4 \7 z# F
9 O2 ~( d' ~; R t1 Q4 n3 s 重点二 ·牢记米饭的热能4 G, `) ]/ K2 `; d
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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l$ m# K% ~2 y0 [ 表一
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% P1 V8 M( }- Q. \9 X6 b; k+ ? 米饭的份量 能量 & }* J- G' R. S
半碗 81kcal 5 j4 M7 ?1 q2 d- @/ g( p# e
松松的一碗 163kcal
0 ~7 r- J0 M7 T! E T1 g+ K 普通的一碗 244kcal 9 l9 e' I% x. n$ c8 I
尖尖的一碗 326kcal * |: D0 k; x0 W# r7 u7 E7 ~, @
一盆饭 370kcal * a- |! o: F! }9 R: b C7 z
一份便当 296kcal 6 t" N' `: K; d% b
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料( c$ T+ K1 o5 a' E7 o' [
% n( Z* u# d% o& Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。) T! ?" G: T. [$ v. d
0 N0 J/ j" d$ G( y0 N( M 表二; R( V: m" o+ P0 w
( m$ A- ?/ j3 E) \! H; v 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! |9 ]. M# `' L! z7 s# ~& ? 蛋丝寿司饭 426kcal - |2 V) O% q) y& R6 s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# u" C$ g: I4 C- S. y 材料少的炒饭 575kcal ! M+ _0 L+ W) I. s/ K: F
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
8 n* t B; N- S! m8 C8 D 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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