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重点一 ·用小碗吃
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* L, r' H3 s( E6 E; n* R. l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ N8 s7 P5 v- x
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重点二 ·牢记米饭的热能6 U4 |6 w a4 f6 D
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% _9 _% u4 {' p; m0 k 表一 0 c( B4 G M$ s4 s* }
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米饭的份量 能量
+ C5 r+ l q4 u) e 半碗 81kcal / I5 i1 k) E: o# _ R- U
松松的一碗 163kcal
0 [( D: L( V3 d# X8 P% z 普通的一碗 244kcal ! F% Q9 w# `; |1 H$ Z z7 ]* W
尖尖的一碗 326kcal ' G; J7 v1 w2 U* p" H, g" O1 Y
一盆饭 370kcal
) L4 ]( N6 S; T; Y9 w 一份便当 296kcal
( Y# }$ M- i N, G" K1 E 一个饭团 148kcal 0 S& T5 i+ x% A" y! o5 h8 a1 ^
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。$ R6 L6 |% K5 b9 k
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表二: g9 y3 b/ J. m! D, y4 g) o+ V. C5 l E, U
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' X. w: T1 P1 U3 ]
蛋丝寿司饭 426kcal
. t/ G) W& m9 @1 ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) w0 V' f7 D/ g! I% @ 材料少的炒饭 575kcal
* F# H" Q/ d7 R& U0 W 肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ R! @$ g, L' g0 m( H' q3 r
奶油饭 344kcal
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+ B) q( S Z" U3 [/ H- y+ {' T/ [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等0 z' H: h p$ E8 X3 R+ \4 L( _
7 k. h% |2 n/ F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39