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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。) O& p; |7 y* M8 ?
. J; w0 F! i6 r( t& c 重点二 ·牢记米饭的热能
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" M: x5 K& b3 d; r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
4 ~1 V; W4 F2 V4 w& Y `: r, c# D$ h6 l: f0 B+ j
表一 5 \( W) o$ ?* _, T2 D6 ~
1 `1 d b J3 o1 ~ k7 Q# p" n; E0 L8 `
米饭的份量 能量
- O% `7 P ^# r- ~2 k+ Y, F 半碗 81kcal
# ?0 k2 f( k3 @, O ] 松松的一碗 163kcal
) b/ J, m% W! x4 e6 Z 普通的一碗 244kcal 3 L- s3 O, i# P3 I( o
尖尖的一碗 326kcal & N) [% {7 j7 a8 Y. D. m" j/ ]: I& c
一盆饭 370kcal % ]# i# M. e b3 c5 A! y
一份便当 296kcal
/ k1 a; ?) i- D 一个饭团 148kcal 1 C3 A' C4 O% r2 O9 H
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重点三 ·在饭中加料/ X8 E: \2 Z# a' o; E0 ^0 v
9 b- l4 @' F- f4 } }2 t9 ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# E6 l% k/ _/ W1 U
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, c4 B$ _" B7 h6 f 蛋丝寿司饭 426kcal
4 a6 {# l6 ~+ r! T" ~$ r 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
9 B9 b; K" f# q* a: N 材料少的炒饭 575kcal 7 w9 U# l; q/ `7 F/ L4 L2 s7 \* b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 H0 z8 S( B, [, |/ t+ Y) L 奶油饭 344kcal
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' T+ L6 a; r4 m- M; h& I 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( ~; o, J& N7 ^ I( E3 G
: {3 t* l1 _2 ]6 V; K
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39