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重点一 ·用小碗吃
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) E6 _- i5 P: b% A) s$ C B* U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 h' k0 L: e+ m8 W: m: n8 s+ v
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ T4 m9 c2 n! t( y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 U# P e7 {8 y' J
/ D4 ^6 v. C, S9 q% T# h/ D 表一
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8 }8 G7 F' Z! l& f 米饭的份量 能量 $ T z* t% m2 t" ^
半碗 81kcal ' H& [9 s, `5 e. C; g: c9 m
松松的一碗 163kcal
" S; r! N7 w9 Q1 |. O+ U) q; o 普通的一碗 244kcal , `, C4 `% V L- Y
尖尖的一碗 326kcal # K4 J. v/ e$ s0 e; x/ U8 y
一盆饭 370kcal 1 l) g2 X, g% C' _
一份便当 296kcal 2 X* g% M8 M) P9 y
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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9 s( |2 E% _) q- O 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" r& c+ O+ I) M, N2 w+ R, R 表二
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* P$ t: K3 U' S. y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
0 j5 R5 {. n/ M7 a* A6 h# @, v 蛋丝寿司饭 426kcal
2 g# O$ B* N" q) V }* d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
% ^6 v* D, H0 p& l 材料少的炒饭 575kcal 5 {. F/ ?9 B [9 f
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + r; \: K. r* J9 k4 Y
奶油饭 344kcal % h$ V" Y8 ?8 B1 d+ _, f, m
) M8 g+ s7 [: j0 V0 o! o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 |) ?& t' |4 x" M/ P$ l# X
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39