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重点一 ·用小碗吃7 R- ^" q% f4 a3 _
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。% K: f- S+ R8 N; o3 y8 l5 v Z4 |4 k
T6 W) }8 v, @' C( F+ E) z* b, { 重点二 ·牢记米饭的热能9 L# u$ W; g: Q! B* }) n2 @
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ A" T1 C9 P3 E; S
& X8 q' _6 Z: ~1 _5 f! |& {2 p8 @' Q 表一
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米饭的份量 能量
$ f7 g' A4 ^* }! u6 D' | 半碗 81kcal
* a! ]0 B1 k' y% u; S Y. e7 d 松松的一碗 163kcal
3 {2 k( L/ T5 X; l! s, V) a 普通的一碗 244kcal / z, W1 ?9 y7 g' i4 {' _5 R- q* |
尖尖的一碗 326kcal ' ~" n% {" y7 U- Z1 Q; Q# s
一盆饭 370kcal . }/ ~! n- C' ^
一份便当 296kcal
{/ S$ k+ k& ~1 u1 M 一个饭团 148kcal $ P! { `# W! }+ Y S
x( N) T6 G1 d: ~* x; ^ 重点三 ·在饭中加料0 r9 M0 l9 h* u
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。1 n6 v3 C; l/ D$ M
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal " c3 R& P: `; w" @# D
蛋丝寿司饭 426kcal
* o( I' c" m- Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * V) k5 [, H! v; b
材料少的炒饭 575kcal
# [( t! p% ]9 V* G 肉菜饭(西班牙式) 263kcal " a' [6 q/ Q! y. P+ z
奶油饭 344kcal - f( w3 t2 s: ^
+ U7 C9 z3 x" b m1 l# F$ R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; u3 G9 y, ~* F! s+ r1 L7 I
% C( G. A: ~% a1 y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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