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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 5 |/ N }2 C3 F! D/ O/ {/ q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ V: @( c7 q4 U1 @' S+ G ?Ahan gen 晚餐
3 j Z1 _! `: P u) ?9 D( O5 {B
/ C+ _8 Q- }" m; x) l& p& K) vBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* u; h2 g* s5 p" nBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / D( z M0 _* U$ s2 N( h1 E3 e
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 N) j5 i' f: TBia 啤酒 Bo(h) 煮 " g) {; @+ x' V
Bor bia tord 春卷
: Z9 ^( H, u! L1 _1 S6 F# `* ?* vF # q! G1 g5 m& J5 Z. _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) l7 e/ L# T; m3 q* B
G % X( w. V* J9 C1 \
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, e; D4 d( E, x! f3 H- FGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" H2 O1 `2 o( p" E. G/ A' lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 y+ P& Z7 ]6 g; ~3 {7 ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
e) l$ K3 o& ~" u5 vGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( L/ W0 w Q: G+ s8 b7 n; L- }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 4 L: \# E! l! q; m. a4 ` |
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" B8 Y% m: }( ] g5 n: y8 G# xGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 H: }5 [1 O; z! |' AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % Y! N! K+ H0 v. S
H 6 s6 m. d) S! q) g/ \. s9 a
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# E3 K3 r4 P8 s* lK
8 F) e& H2 B5 C4 u4 JKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 - ^; I0 \& |" J" b. l( W5 Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 Y$ z9 D% |$ x- k% Q4 W+ w9 rKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 O2 d5 q) M. J9 L# s" vKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * g6 b+ y1 r6 S2 C
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
* \ v( _* L/ }, Q: I) Y" UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 Y4 O; l! Q; D5 D0 `4 D3 {3 Y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
1 L3 A' h" l8 r- G9 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 o0 X3 u1 ^2 ]4 a1 V7 ]5 |4 oKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . q" H0 h- Q; e- O% D; a
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
" ?# a2 Z2 d( f1 I% c) e) h) c. HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) l! b2 N V' x: f8 oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" J; f$ u5 x5 W$ r8 k& {3 f+ OKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & j( |( D9 S: z. u
L - I% z7 B D6 j: v2 u* G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: Q% X& ^5 ?1 R6 OM : Y! c$ K: N5 e8 L$ ?4 C6 M) y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " ?/ y N% k1 t% F! N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
1 N) c! f; @$ g ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. n& A$ q+ s7 ~0 c) z' F- C, o oManao 柠檬 Man farang 土豆
8 y5 G9 K; Y8 z3 {+ GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' P. V+ b, G7 @0 f6 S
Maprao 椰子 Med mamuang% c" c) f' d* ?, m: K6 O/ S
himmapan 贾如树坚果 : Y1 C. p8 Y- _1 v3 M4 K8 ?7 t
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # o/ f/ b& |% @$ h
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 @' v4 n% H2 N: n. R; M5 vMo satah 猪柳 3 O) w7 q7 M1 {3 V$ {# k8 ~
N
1 M+ I; f0 o. E9 ]3 s lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 M) I) K1 d. `9 \9 {$ {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & H: U- R+ H" y8 @& a* H. y5 w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
6 M- P8 {; Z: F5 o- p* X, qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 5 |2 l) e& o9 M; j, }8 @
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % n$ [9 l q3 ]' t8 [* p
Nuah 牛肉 ' p( z# A+ M4 A: v- D& q
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5 O: g; d4 k2 i5 ]. lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. X, I5 F p% v
jao 牛肉拌绿豆 ! B) l" ]7 C4 z" b# j* r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 r; o! O& r8 W$ f) T; B: v* P
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ' g K- ^2 W! A0 ]
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% c+ i0 e+ O1 XPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 g; N. p3 S, kPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " A# ?! p5 P8 [
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - A" _# Q* t$ V
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 e6 m# p* e3 ^
R ) a& i& g/ P0 Z5 S- f' {
R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 u, f; V& I( e5 M, C- T& U. k2 x ?" N
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! C8 }9 g$ z' f3 C$ i
Sie juh 酱油 Som 橙子 3 N. |9 d1 ]! m7 K G, F2 I
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4 I9 r. j4 d) z5 ?0 i" dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . j- `7 \! s- U: G% _
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% h( p2 o8 |- g7 o2 {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
" l9 W: o$ v) D# {. FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 _5 i/ t5 q4 g- ? j& ~# O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 }3 L$ n4 A, `' u) @- f
Tord 烤 Tschah 茶 1 n* y" A8 V# D9 f
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" p9 B& I- J( |( @% H2 h" }Tuna 金枪鱼 , f8 {' I2 `9 O V9 \
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/ L% n1 r) w3 }* V( cYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , b/ X4 ^; o u; X# U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47