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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
7 p4 ]3 f3 n k5 }/ I8 m. TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 K% K5 L2 q2 ~" Z; z! R/ a
Ahan gen 晚餐
) K$ K0 K. i; x1 N* ^9 LB " N. C* |* H/ w5 Y5 s
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( v+ [1 t' U: {% J2 jBai manglak 罗勒 Bed 鸭 : X, ^. X* L- {: y0 |8 ~
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 ]( H0 A+ G2 N A: \3 }Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! e; f, ]3 ]; Q7 Z" v2 T/ F' m1 [
Bor bia tord 春卷
" e: y0 T) U ?, c7 _+ L+ vF ( y0 j5 ]. o: t6 P- D _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 E4 z8 u' v8 M* K
G . L; i& K. W) t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - \. `! | n. D: X" s' y. [; [
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 y9 [% P. n6 O" A! V _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; m/ }: }, z1 M0 ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' m, w& o) O3 S: M' k8 zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) n4 g& u& h! \, NGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
* U# F" D. b; `! L" N4 kGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
. C0 x, x& W$ ]) LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
H2 `+ ]. f* f/ x. z0 U, D) GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
4 b$ u% V$ X5 E, D7 V+ g) gH
, a* A2 M( n; L( SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ x# Z) A5 q) {: l4 U! b. kK , T3 |6 ]6 z5 e8 b5 j x
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' j/ O4 c- u6 a/ a Q$ T. c1 L9 w2 FKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* k# x5 n1 E8 Q& R( N2 n/ s1 T8 ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
2 K x H7 o V1 A" t+ `! J2 HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 N! @1 |% x E: w: K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, ~8 i& p' K& P P+ X6 i5 rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . u9 B/ L# R! g" `# q) ?) X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & ]8 P2 L3 G6 a: \1 I# e8 I! b. q& R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 r9 x- y5 l$ n
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 q! B& c. D! v7 c- p
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, U/ W: |$ c( n9 QKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 e; y# g8 L/ O. VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * L+ a5 t9 e' h4 ^
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
% L, ]2 ^5 W1 J6 K$ ]L ! e; M8 H' W A
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) h) ]1 k, M: k/ l) {M 5 I4 \, `3 F) g& g4 p
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 7 o$ }. j- e, Y) ?( n& v/ z; w6 n
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 M1 ]) }7 d6 n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 3 [$ f6 c4 W6 O9 J# {9 n
Manao 柠檬 Man farang 土豆
! n( ~7 V4 C/ kMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 W% ?, B5 d( \# |% AMaprao 椰子 Med mamuang7 f& {, d- D$ f
himmapan 贾如树坚果 * x% ?8 L; T* b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 ~$ q0 h0 P- X# T$ {* L2 \( CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 K+ N/ q9 a7 p) Z) d2 e) r2 v
Mo satah 猪柳
3 P* H. S: ?) _0 F9 hN
! W4 w3 [( H# Z. j; O' nNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
- m$ n$ c0 |$ I' kNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( V: d* P$ b {3 Q! J/ p
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : I* j+ K; {- ^1 M* N _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 Z6 R G. \: ?% vNam som 橙汁 Normai 竹笋 0 }- o$ j* z+ p' Y
Nuah 牛肉 6 x( J3 U- \+ c' q* K$ f
P 5 P( W0 F9 m* N# ?+ `6 b9 g
Pad phet mo sei
7 \; u' N: W7 J9 Snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 \, C+ y( \6 D5 p6 D) Q. Mjao 牛肉拌绿豆
$ ]3 w* Z9 Y( W# rPak 蔬菜 Ped 鸭肉
" D7 S' |6 r; j& ^6 Y; Q1 rPhal thai 炒面 Plah 鱼
9 G3 }( ?1 @; y) ^Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. N0 P+ i" l, dPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 n0 ]3 Y3 K1 D0 B3 S+ g* B, E8 R8 `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - L& J- `4 K# E i( _
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / t! P, p4 I- o- {) Q* P
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ X- Q# q% Q# b7 z
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$ k$ k" ] |2 J- p0 L& O2 ~R Raprathan 吃 Roohn 烫 - _8 F- S. [7 N; k* \
S
/ o1 f) r1 n: h! X7 PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 3 v. Q! K, r* q$ T
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' ^8 A: m: T, g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ [- v% z$ j$ S+ g0 _8 FToa ngog 笋豆 Tom 熟食 + K T9 a9 E# X+ N& Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & P( y5 L! f t1 B6 {. h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
p( O. Z$ a! x `1 Q$ X& NTord 烤 Tschah 茶 5 Y0 x: Q+ h5 {/ `9 O
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 Y& J5 S, V" V* j+ C2 eTuna 金枪鱼 6 X9 A; T: l: U) ?4 W' P+ h
Y : a, `" L: c7 A3 m9 |' \
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
$ v7 p: E( K' Z( k" P5 x1 g yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47