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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
0 v$ Y$ n6 L7 H5 L$ E& `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! G( s# ]8 T+ H
Ahan gen 晚餐
* G6 n% h/ L2 o1 D5 tB
. }& A8 T& n9 j% OBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 L4 y3 Q* u4 p, ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- ^0 |$ Y1 L3 O0 y) ^0 C/ @Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& s1 j2 Z1 I7 B. d6 _# O% R7 xBia 啤酒 Bo(h) 煮 , \, M* a+ s' _
Bor bia tord 春卷
8 y% s" Z* F; R5 i7 m) oF
' S7 g* X: Y# c- x7 h) gFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 N' c% q( m: W5 B/ V4 lG 6 x" I% q! E4 A8 h5 {' U* m6 V0 L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ^+ p* a9 T7 Z% G! s
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 c3 @" H# K1 OGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 . C L; u: u0 P5 M" P
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ l7 C' u3 {, o, s4 b4 H9 BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ c; M5 K5 J5 Z* iGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " W/ r# [# t$ h9 L2 _$ H6 ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 q7 b3 n; i8 c) c2 E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 [# f$ y5 }8 o
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' Y1 m* j( l5 g' Z! O
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7 h6 e9 ?) {( B9 M; E4 AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 h( B- m# Z8 U* m( Y& s* F
K 6 D6 s+ x0 a/ G8 s2 J: W& Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
+ h' t- z- |" L3 UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
. x. v' r+ E' J3 T, X6 E0 x7 lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- w6 M$ ]4 B# _8 B2 \4 M- RKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- z3 w. K' q% P2 E: x, NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
- Y# r y# x5 W# G9 jKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' d. Q1 J+ U( y! H% V: ?6 }Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ! H/ K/ A3 l+ Z! ]) {8 n
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" G+ i) H6 U* y' a: U9 S) ^Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 A$ i" F+ t! T5 f6 ^3 ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 7 N$ s0 Z4 Z" e2 u5 b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 9 p& M" u7 t) X' ?3 F1 ]
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 K% p+ Z4 h- y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, B3 h4 J# t- \3 OL + Y. h I1 F; A" \
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 m# @ W. E. M* ^/ W
M
0 P- F5 x/ d X! B; E2 Q) aMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. L$ t4 p9 c* O$ j! CMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( `* r: p2 N# g+ c6 G3 U+ |2 BMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( l' ?" _# V5 @( G) h4 K
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 \% ^/ n0 c8 e% _) YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 w* i6 q( E3 i- A3 b' zMaprao 椰子 Med mamuang6 G/ U% ]; g! T3 |
himmapan 贾如树坚果
, D6 M& v0 p( sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ B6 Y+ j5 W$ \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
0 F8 R1 `0 r2 ~- @$ V c5 ]( hMo satah 猪柳
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4 I' ?- p I1 R( \ |9 VNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! k6 o: Z9 y$ A! g7 u! i5 @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) `6 E: x) p' NNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % F. M$ z* X* r. I1 z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ) v$ ^+ o( J% Y J. U+ r' I0 h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) m7 B$ s! O7 T% a+ E- F% z% o2 u
Nuah 牛肉
0 T: m3 f8 W2 ?( ~/ s4 kP / _4 O, u* H0 [3 E# ~
Pad phet mo sei
! f, _/ r' l4 j6 m8 C6 T+ ^& \4 J) lnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# v: i' @7 {3 Cjao 牛肉拌绿豆 3 k+ H5 m6 x6 W6 s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# X- p* M- c3 J8 c APhal thai 炒面 Plah 鱼 $ U1 P0 N, [5 s0 `& H- S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
" H# w6 r, A0 |* PPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
' l- u, l8 y% d& g5 s YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " u# y. ~* I# K6 y$ \
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
' k8 L3 R" S( O( c. YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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5 Y8 c* o9 x6 N1 l1 Z7 uR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) j) J" Z& N/ p4 mSie juh 酱油 Som 橙子 2 Z" O5 `2 K. P, ~
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 q1 l: m1 s4 r H
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, E3 v. {% ]( C# Z AToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 R0 D7 |* y8 B, d: ^( I& e' X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' f, e4 e2 g ~, a( n+ oTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 z7 X' t5 t$ z. W
Tord 烤 Tschah 茶 4 d* }: B% ]$ x( U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 g( X3 z+ J- E, w: uTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, [, A) f' T; b3 f7 Q: OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47