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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 b9 U( V8 U! S- E/ }( m& _( b g
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A
5 q9 ?2 ~- ]9 y7 `Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 H( |- t, C6 D. D" dAhan gen 晚餐
, _, }' Y! \7 Z7 A: G' l' C( \B , r! o! f+ ]* @: g& E
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 f4 A( q/ b* b9 }( X6 }
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % A V% s0 q0 J4 e4 i- f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
; D4 I) M* t, E: m# ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮
7 l9 R! f! S# M! q' ]$ ~Bor bia tord 春卷 1 J, r; ~ i( G9 e# @. a N1 n
F
. G' A8 G; O/ R' j9 G4 dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( r, V, a- Q9 V" H: O$ a
G 1 Q: N' n! I- a B* H1 J( ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " V, Z3 g" d$ p" e5 }2 D$ o5 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
Y2 e, j) b* Q9 aGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
2 k5 Z) Z1 {6 G4 r* c' @7 ^/ }4 bGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
( C' y7 @) p6 x/ jGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ `. h: D7 w) G! B' ^Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! q& k' E& _. p% W5 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, M1 L5 `9 b# S" aGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , s5 u& \$ W5 Y. ?' i' }, B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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c+ q' B b9 W9 C1 Z5 t' _& m* q% OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * C9 L& O: H! \6 X" A) ?1 w
K
' k7 f* B b* w% m2 L7 Y: MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( N' F! }" Q# f U' m3 F- Z
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
* i, I0 W U0 s' A! O5 Q! x. ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: z9 a* m9 {: ~3 K* T: J; zKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ( d( {# u9 F5 X2 R
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, P h' J' l+ Q& PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' t& G: |% y1 z, QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & \7 M+ g; P4 n1 C0 Y. E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 U4 S9 g1 R, ?, _4 g9 b: U7 W* v' w
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& t. N& ~; R. m3 {3 i- [8 ]- [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 O: m& ?. @4 h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 # M" o, G+ X7 A3 n: n
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, t# l- K" z w. D' @Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : o1 b* r- Y- ]! [5 e$ T$ A
L
! I ]& M# s5 L2 c- jLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 r& x: H b7 H1 Q5 r( i- \ T4 c/ S
M
6 H1 Y% U, u7 W/ \) a3 A6 WMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; w0 Y) @& K& |; W
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 S. N/ t% ^% iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' y; Y. K' c4 ^: M) `Manao 柠檬 Man farang 土豆 6 {% h/ j1 K1 {$ t( h7 `
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - q' g- t; Z+ }% ?
Maprao 椰子 Med mamuang) I, t" q& z" I/ h- t6 B
himmapan 贾如树坚果 ) G4 h1 K4 c$ e" ^! l, _+ U! k4 }
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* w" ~9 V/ ?% ] Z1 {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * h& ]$ T8 q% _0 K: P+ G8 I& I
Mo satah 猪柳 , ~0 I# U& L7 _. m) U8 r
N
# a @4 d1 y* V7 TNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , @% B; C5 ]0 w' U9 M: a2 p
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
, I" ]6 \; J4 {- l9 VNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' c1 O: P( z+ J, J5 a1 P+ pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: _* @) ]1 G2 L/ w# F8 M5 fNam som 橙汁 Normai 竹笋
8 T0 l0 ]) V$ x0 pNuah 牛肉 # g, v: r# {: o5 T; d
P / z9 {2 w4 v0 f5 p6 C+ Y% c9 B9 }
Pad phet mo sei
- \6 ^$ N8 X1 W0 \! s8 ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. P5 O1 x$ O) ]3 G: m' h; j, ?3 ~, zjao 牛肉拌绿豆 + L- h- B) }, O; m; J- T% K/ u+ @: `
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
: ~# M' j* M# n- ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 n0 }1 [* H7 r" q q) j- U( s0 zPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - ^7 y+ X, m0 k9 a& Y+ _5 T+ D/ L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # M/ h. \! K) e( B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, r' r* `; q) dPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* _& r* J& s9 S( }- c5 s) APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# e3 Q. a9 ~3 }- D) L# lR Raprathan 吃 Roohn 烫 % o" l. }6 J4 U. f
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4 h* d4 F( }, t* L# `, sSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * Y# F! U' n% N: [: ~/ t
Sie juh 酱油 Som 橙子 " K6 s+ h. H0 M3 \
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: f" D' K! x* RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
. H% m1 I8 F$ \Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & |4 ^2 P% k% X( @7 w+ D' ~" F
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# y; A! e* M* r# ^/ D) bTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ! \; D6 A" D) d: ~! z6 ?) U
Tord 烤 Tschah 茶
' j$ U/ B" m2 [9 I3 xTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 p. B9 q% U: a+ k" d& r
Tuna 金枪鱼 4 N6 k3 Y7 o/ g/ j M
Y
9 d* R- J% `, @- f- z; pYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # g7 L4 i: { ^. a0 l9 _1 m5 \, i- Z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47