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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; V4 @( E: {5 n, I2 Q7 o( s
Ahan gen 晚餐
1 A( r, d! p0 P( zB ) D+ d( X5 J' E7 G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 2 a- i- }" a5 _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
@: b; \# E4 \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - @! |, m" K* {: J; H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! v( h7 T6 u/ z& u
Bor bia tord 春卷
9 D, v6 r9 d: D- W; \* Q* G. SF 4 M- g- u" @; C Z; C4 w; _0 c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
& J" E! R2 {5 ~2 S6 g' a j4 TG
4 A% z$ j% q) q) HGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
' h" D! P" r/ \- `9 RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : x( N; k. u+ a; P3 l3 r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% h& H% J2 F" T4 Y9 N$ {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) ^: G# [- B. @- }' kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) g' p6 ~. P% |Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 2 V( T) _' g% h4 {0 ]! a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ p \. C% O$ C
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , i7 t# {8 O: B! s! d, X+ V
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 o" |, p p+ K( S; Q
H
3 b6 s9 W1 \# y6 P/ gHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / N' p3 k: _# C4 |- n- n" O0 ~
K ! x, E9 n& a* n: Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 C7 Y6 C, u Q, i9 L/ mKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 m" g8 D) j* _$ H+ t vKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
, y# l( q. v! lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! U4 E: ~5 U- Y' z
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * c3 d1 q* `5 N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
1 j7 |9 h/ g1 s* F8 j8 G+ {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' \2 {. o8 J9 k) z6 b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 w- o4 k* G! ?) m1 {# J7 Y9 @( N3 j7 A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , c9 [! |6 \2 ~2 J' c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ) `- Z6 b- Z# x
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 ], s6 j) a+ ]: E
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& W0 a3 G4 n8 x0 J! MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 1 E3 A% j, a3 @$ G r; v% S
L 0 W. Y) u7 _( G$ f* N: Y$ R
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : A" g5 I: q1 M. J! m8 U! t- M6 X
M ( L+ Y& u6 E; C) r( ?
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 u' h) X0 L7 M; BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 |6 O, F" R- r2 I C/ wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * \3 \, {- A. ~" Y$ R2 _
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ' S6 [# Q. {& {0 d
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
5 r+ N) x+ F& ^Maprao 椰子 Med mamuang- K: |0 V. z% f
himmapan 贾如树坚果
P3 j, r% W @. k* r$ {' jMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
! N( S7 _! Q* I0 c+ eMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% I0 x" g/ U' ^5 bMo satah 猪柳 / C, C( U7 @# l' I
N 3 t7 C/ `. T8 O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - k; ^) M( A X* t% u
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 N0 m) `- `7 }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 Z! v5 j J1 `5 A0 }5 `Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' i+ v: S" W* J/ J" o. J
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 {) D( C3 A" H' x$ c. c( I& d1 [Nuah 牛肉 % [6 i1 \: x- F0 |9 b1 m6 n3 q
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Pad phet mo sei1 K3 D1 }) ^2 P, N
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. X8 `2 M4 a/ W7 K0 y
jao 牛肉拌绿豆 # q* T# r9 y0 | y" Y
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& Z& d. y# G0 t, w, fPhal thai 炒面 Plah 鱼 # ? r. x/ W& s F0 N& ^5 _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; C' D' M$ W5 M& yPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% u7 _1 N, D& r' o7 g: q% K0 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ O7 p% h# E" s5 u/ n% `/ ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 " x% l5 ?: s+ ^, H( j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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/ t& w! a" i) l [' ?2 yR Raprathan 吃 Roohn 烫 + Q) s5 m& k$ V! E; E9 B
S ; C& w# `0 g0 T, X: Z# o+ ~
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - l+ e: {. b8 Z [! N
Sie juh 酱油 Som 橙子 " `4 R) ~* J( u2 Q* J
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 f" ^; y; u1 N. X% L7 p* B
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 / X; ^6 u6 n: _$ i. l5 j# j0 D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 J9 s9 L" Y6 B6 V
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 t1 J6 T [! V, _6 d9 [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ _; |! C3 g2 l( ~1 A
Tord 烤 Tschah 茶
8 K) d S8 _6 \Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 - }, W+ q3 M' s+ a) n# w; H" l1 ^
Tuna 金枪鱼 5 S* G4 L+ a; S, n: o7 a
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& j" r: S! r/ N. R* g: LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 k. {7 K7 \/ y0 XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47