|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
0 k% U4 V% ~& ]8 o% O0 q8 |1 @6 e9 i6 e" V, b) d8 `6 P0 f
A ) Z4 J& {6 n" Q, H2 b% @; l3 ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 a |* s1 T2 R- {$ A' RAhan gen 晚餐
9 Y! b' B3 }: r2 zB & \" z7 x8 B& ~1 c+ Z, x5 r7 f8 a2 R
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 k' h% X: p6 ^3 q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. C* c! g3 n# e0 C6 ?; \Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. I3 G! y M% y$ H7 w* v8 X' EBia 啤酒 Bo(h) 煮 ) `! ?+ f, G0 m
Bor bia tord 春卷
+ `* T, D8 z# R8 g+ UF
1 Q8 D2 W7 \+ Q( k P5 z! ]3 rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - {+ I# l6 `0 o9 a* w8 d3 d {
G + o$ U) K# p/ g( K; b8 U
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 n2 I9 I8 o; M: W# ^4 H
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 N) E5 z; `& M, o0 u
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 `# I5 i( }7 {# @( G) y, OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 O5 C& n- S' z& _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . N V) k8 x; B# x8 ~/ ?/ ? c
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) F3 M2 @- p% e3 J' Z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ) q- Q; `6 J: \7 J) z( {; p7 e$ _
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 e4 I: r0 }' c1 w7 P' pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " t; G, x+ k$ S; @# y) j. U
H
7 r3 @! A+ K$ F* }Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' P- @9 N- V2 q" F4 n
K % Q9 w7 o- h9 {, ^
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 E: z% j( Y, y$ [5 qKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & z( i& L4 Q0 c5 {: L
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: }" q* M* c' k6 g2 t, V& TKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / B& x- ^, j4 I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 w" `; d- E) E- o! T5 s7 N- e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
" j" r4 |& i" c8 X1 u7 n CKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( u1 e# P6 H, Z R5 Q- O! SKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 |3 l. k5 H+ X- v- H+ t9 g+ ]! l8 y
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 J% O ?! u+ d2 [0 a+ Y. J
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 H$ ^ v+ x2 t5 g
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) v5 j5 H5 G6 f. x/ Q7 {Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, T' A& |0 N% JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
, b! w6 q3 s# Y: }L
; S8 S' b3 }" M# ELao 烈酒 Lin ji 荔枝 * N7 s. o9 ^8 T
M
. v) F# y$ j# N* j# i; NMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 B( M/ [/ s Z" K. g
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 3 c# r# |7 T5 \% P$ v8 _, o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- u. j. r; H: NManao 柠檬 Man farang 土豆
7 R& @+ h) R7 J& O3 g5 z e$ bMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) Z( r7 x: [ s- e8 Q' gMaprao 椰子 Med mamuang
( E* N9 t- {" R8 c2 ahimmapan 贾如树坚果
8 r* u$ I9 O# l+ U( NMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% }2 u' ^2 p) \% \2 x* LMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 @3 h, { M7 D) B, G4 BMo satah 猪柳 4 H, J9 f) y9 R
N + w: [" S- g$ W3 H) p$ y) H2 N
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" F0 f% v. @6 g/ ANam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & B+ S" n. e4 u5 Q; A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 & s+ h* L; \9 i; E, \0 V0 _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
# j5 n" ?( c3 w3 ]$ w1 b: Y, r% \8 b) FNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 x0 x: q5 w/ |: o& t+ XNuah 牛肉 7 }' Z* ?8 p7 u+ i) a9 T. h! e3 k
P
# h1 k, I, s4 vPad phet mo sei C. f g$ X5 ]8 C8 P, x. s$ {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 S; m A) Y* {; u/ b$ T
jao 牛肉拌绿豆 ; e% l1 k1 L: p Y" g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 i* G: S7 R3 [4 k5 T% _: lPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 I2 L r/ _: m& c' a' K. u, H* k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - ^4 D6 L0 G. P4 n( s1 I) [5 w
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
]% b! l6 Y; j. n# o8 xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' R& o+ n( M6 C# O! k* [& a8 E6 ?Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 Q2 t' J* D2 `1 C
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 \; y5 Z Q$ }* R# S+ YR + p3 p" ] v4 H7 ~: X/ H- k9 A
R Raprathan 吃 Roohn 烫
7 o: }' ] c5 O& dS . w7 c7 R% ]9 P9 R8 `0 ?
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 b; E$ w' D) Y' o
Sie juh 酱油 Som 橙子 ) R- y4 C |4 n% A; w, ]
T
5 I# e* j$ W( o4 _* ETakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* Q+ P' B( \, w6 ~; I! QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 _! E; o- M" A/ d7 OToa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 g1 L! k$ N9 B4 z* s
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 B. U' s. f% F8 p, n, o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, y' A" Y- @7 O/ n; F: rTord 烤 Tschah 茶
) [0 ^# ?+ j+ J1 A& U& h( s+ T5 tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% N8 M$ J* \# V1 bTuna 金枪鱼 $ l. l, Q% L& g1 D
Y $ e/ a% n' \" {/ f1 S9 n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
5 w8 P4 I: j: \6 ~. b# v( p& pYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47