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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# a7 H, [) v6 X" V
; Y8 I# ]4 k9 K5 T# V6 g5 KA
. u$ o I; s0 I" Y5 x' hAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' x0 l! J! N4 ~! h
Ahan gen 晚餐
/ Q) `7 B5 w2 _B
0 L: C" E: V! Q! FBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % Q" N* X( o- a# m8 A, n1 z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 f( G$ _3 I4 Q* U, T9 A! C Z
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
% D6 U O" x0 ^# {Bia 啤酒 Bo(h) 煮
) V# R) {( L1 a; B9 [9 }Bor bia tord 春卷
6 l) u: n/ m0 L1 z5 R: z+ R0 cF $ I: {* D: ]2 E7 F! C: Y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 Y1 S# S1 o# ]* q- X+ A1 @G ; w. O) A$ N3 a: |
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 4 S" k* S+ q0 B! C$ U
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; z7 B8 q) f; k* d
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 n4 P( U* J& l }5 i% KGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' V+ Q; [( F* M4 N3 ^2 r X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( I7 w3 e( r. Q0 C% [8 C0 o" AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) ~/ @: E/ ? d3 p& tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 u! K+ Q {$ b- s9 O2 mGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 1 J' y" j# _' H9 F& |/ ]' c; P6 t
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
2 o' {" k' e1 V: P! W( yH 3 D3 L+ h5 `3 X9 p
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - x1 c) F$ ?# y2 ]# b' d
K . I; c8 o, _9 I" {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) h( a' r3 q7 O0 V& z, L
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 ] @2 v4 h4 ^* v
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( L1 c3 b0 D* D0 G2 S# {; GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : _" O: o2 h$ N6 w3 k: \$ Z6 w& I
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 # g! f2 G+ H- ?, p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . X) c) m5 m5 h1 n# t- d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
' K+ I+ n- T( X! l$ p2 G" d" }Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ u) m! o. P* k' [1 C7 eKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 B, B; v3 \# @" r1 n# W4 T' sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 b6 u9 Z2 ~2 s$ z& U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
4 T/ k( P. W& W$ ?& w3 C- vKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 |: r/ W8 C8 C+ J& r8 p5 VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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9 D/ d* ~6 q8 ?+ j9 b- a; ?2 W$ cLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 d& }/ l( P# Y6 HM ( t/ D! [8 C8 F* N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 o" A, n' u4 ]% {: w+ pMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! r! t" s. ~6 z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ( e5 R# r" H9 B$ }9 L( N& v
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - J1 W, E4 W5 @0 x. E9 Q1 ]
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * c7 P( {- D' [+ \- M6 @) c
Maprao 椰子 Med mamuang
' k7 Y i% u) j/ z' Z0 I5 Xhimmapan 贾如树坚果
+ N! j6 P6 ?% y/ dMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % Q+ N8 l4 P* z. ?+ `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ @; \0 Y6 K$ L: e1 d* Q
Mo satah 猪柳 + L# P" I5 {* u7 v; \# v6 M$ x
N & @3 a& d9 K; m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 & C$ [" K! E- i5 I$ X
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） * X, i) V/ l6 P0 J
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 w2 P; A* `0 N) |: YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 E+ D/ N a6 L7 @7 ~ h
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 6 j- U! P5 Q j) @9 t: v- v
Nuah 牛肉 - \( T( `* ]( y2 o6 c
P
8 n) ?3 m% K, e3 h7 i! |Pad phet mo sei: x, Y" W% G2 i8 E$ i. \" B# T1 S- C
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ I( f8 ^6 v3 y2 Z( pjao 牛肉拌绿豆
# r# J, U8 S8 S7 A- ^5 L! NPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; d7 ~; i e5 cPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 Z8 m- k8 e3 G- C$ m! b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & \3 c% ?$ M% e% k1 q) J4 \, D
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 9 R; P. Z/ y' A+ b7 K6 O/ A
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 # E$ L3 i* U8 \9 S( Q0 P, `0 X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 @$ p9 m. j1 y/ _! e4 X1 tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / h [' U. D4 R4 N( G
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8 u/ C( f' _8 S8 h; jR Raprathan 吃 Roohn 烫
; ~6 |2 F- u& O3 r* @8 {S
& W7 x ~( ^# NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 }" o' V8 t# o- l# \Sie juh 酱油 Som 橙子
# W. h6 u5 Q. |+ _8 ^T
# J* L; C- g/ `: k7 DTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 " g1 s4 m5 R' n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# X$ w( F; M+ bToa ngog 笋豆 Tom 熟食 2 Y7 Y) Q4 `& ^! P. I
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # q$ A' A6 b9 u, h/ i/ G& V' k) s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, }$ Z/ J2 v: v# m2 f; P( c# t) {Tord 烤 Tschah 茶
; ~, [2 W# p1 z9 ?6 L' b& ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# M2 x/ q0 I- y$ NTuna 金枪鱼
2 J% _, r. M& Y" f' D+ `& lY
" p; r0 F) g4 \1 T: SYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 I$ P% Y7 R+ k. G' L- H
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47