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女人气色不好吃什么?/ m0 G# g+ q0 Z/ d2 {
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. Z: G! f, l, O* \0 C/ z: J
- F( Z/ G0 [: i5 ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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4 F2 T4 T* _+ Z2 E8 y# \8 R: a6 m 属阴虚体质者:3 {5 `* I) K% B! R
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! t, q; ~% }/ Z4 s6 t* d3 m c
6 S( e/ j, n9 y& [( h+ L0 V6 u% T7 R+ L 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。 s3 @: ^5 D2 O- F% W+ ]6 D% C
3 u! A3 D7 s1 v8 B _* [3 a4 J 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 b. k( d) \& ^( l* R1 C) s
% a* r+ G( b- O/ r4 r, y4 ~ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ y4 u2 @. L* W9 v m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。+ k2 p1 u$ o- M! i
! ^* O W) _3 q6 r$ l7 x" @ 功效:清热润燥、养血调经。
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, P+ M1 Y& ?' H: ]' p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 n7 K; q. {1 W 属阳虚体质者:0 }3 ~# K( D/ `4 a9 b( H- }
( w6 r# _) O. m# ?/ S: c6 I3 i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥7 _+ ]/ r# a) w5 x/ {/ \- {
! w b. |* G1 G% W4 s3 O 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量& a7 Y) b' h0 {3 o: e' r
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【制作方法】
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, P6 Z- `" W; ~- @; a 大枣洗净待用。7 _/ _* C) |) H; E7 K
5 z" c/ f; c' h V$ i- O# s 桂圆去皮洗净待用。
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3 y: m5 T- w) Z$ j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 O# x6 w3 z5 V4 W1 m1 z3 k( D
# j- G- q. m% V! } T+ A 【功效】温肾健脾补血调经% j ?- t. J9 e# o$ k4 c F
# d7 c7 h8 q; m0 i, }! B% k; C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。9 x) n0 ^* \4 x; r6 W! L* b( p# M
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ o( v @, p- j ^( X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ E' ?0 A$ P% l& v 属阴虚体质者:# `- l% B5 j* A
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 K) N/ n a. p" M
6 E, m" [( K* D) G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 f" U6 P+ ~- V
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莲藕木耳老鸭煲, ?/ W( }5 O- }! T& O
( P' U+ A, j4 y i- A 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! }; u {, D8 T3 X. ~/ E0 [
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。4 k- x& ^3 l: O! S; O
) ?2 q) ?2 m7 j. C! N( y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 h$ I4 F9 R8 I4 \
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ @- F( J( T9 Y1 x4 m2 Y s# I7 \ 【功效】滋阴清热凉血止血
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& I* R2 f2 u: V7 _8 Z5 q- Q* o 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲( i1 t% w5 N8 T1 F% V" y$ V8 @
! f, E5 v5 ~9 b. Y5 t8 ^ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 _6 O i& r6 { I8 N( {8 h. Q% e0 K
4 R9 j+ o# ^' |3 f9 T& w$ U 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】: v4 }, Y% `- J2 \: Y. r: D
- Q# l+ V/ e% ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% z* |, F8 X. f4 p: r1 w 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* T9 i+ s( j" V" s) U+ j
" H1 y) x+ ~1 i! k$ `, [ 【功效】健脾和胃益肾调经
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% y/ S( G5 G' O2 K0 ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ k7 M4 g; L8 G! N% j! v
: P; ~8 H* m, n 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& I2 E2 \7 A6 M( r/ m' C4 I
- k3 z5 k% a; Y4 R; u, {8 a7 ]) W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。3 U1 t% q& a; K# e. |& i
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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