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女人气色不好吃什么?' y* t O" G" ~
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9 [, j' g% L: {9 g! w& ~ I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 g; z: K; s, f. b
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- r+ ~2 N* K9 q7 A& D
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属阴虚体质者:2 e, V9 \- B* Q9 \; [7 F* z6 w7 Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( z1 F8 o0 C5 w) I
% w" k0 Z/ r7 q$ q+ E% o 奶黄香粥
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4 v7 C# H6 q8 v3 q' H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 T% V# a5 c6 s& p0 R8 q3 U2 Q
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配料:冰糖适量。
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: q7 @4 @* p! \: w8 D 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 D5 D1 J4 Y* f! C9 ^) d/ D
7 ?3 L2 h0 O. Y# O* [8 c$ ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。# {2 E1 I$ `4 K- \# c* _) q; ~2 W
# s; [1 T$ P* S5 k A, i3 g 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。+ ^+ V! @% _; \; U. B
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属阳虚体质者:1 y+ i, `1 C! K& A4 V
0 E. H! W) D' w 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% E+ x Q# O5 V0 z 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- E" {) P! l( \7 Q" B: I 【配料】红糖适量3 J S q3 h3 M" y, i( k- { a% z/ y: c* }" m
: i6 x3 B. }' }; @ 【制作方法】
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大枣洗净待用。: ]" F( p+ U) h5 M
. L. d L5 @% ^) `0 p% I0 s. R 桂圆去皮洗净待用。
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9 O* ^; O/ G& d6 f6 z5 t 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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; d* H7 s# L- l+ r( ^0 N- O; _* ` @" C 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 h& Q$ U; c2 n* z
, `( ^8 Y8 u1 G0 Y! z 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) y6 v1 x9 T& r2 o3 B; O. \9 x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) ~2 b! w9 [* s3 Y
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" B, c. O+ u. V
5 n# Y, T! |0 d. [ _ W 莲藕木耳老鸭煲& D$ V1 H$ H# g; ^1 U
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 E) C* i; q" g% }! [. B 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 n9 r0 r& j4 t/ ?( y
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【制作方法】' v! g3 Z4 `1 {
) S9 Q! |8 C9 r5 @2 _' \ 莲藕洗净,切块待用。1 E+ j, G5 J2 |+ j
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 L# R. Z* ]7 |9 F7 k) q8 S* v
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。8 J2 R' j# S' Y O
* ~; h$ d( @* @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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! u# g8 L8 F1 P( V0 m Y0 v8 S 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 g: C+ y: V+ b" o$ c6 Z$ \
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' b- D W6 T! \7 i3 D
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山药栗子猪肚煲% W6 n6 m% `8 M) }
; o! A9 g* x3 o, C# _1 f 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 e* F$ ?, ]# n0 X' r7 ?8 g
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3 f# I& N! t$ R 鲜山药去皮,洗净,切块待用。. d' H; O& S5 @9 z0 W
- v' \+ A: m" w8 S# w4 B 栗子去皮洗净待用。6 n6 v# i- b; D2 ^7 h
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: U) w" X4 \$ P1 R2 `$ r1 r# G
3 A" ?$ W, _/ ?6 m 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% [# h% `1 D4 o5 W; F O' q F
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。! w% p0 F2 V/ U+ `$ E9 D
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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