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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: ]2 a* J6 w6 |7 o& {: O) ]! B3 s
/ M& J* b# i) v, ]' h 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" K8 h. e8 s6 D, T: c) X6 f! H7 }& c
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; C" N" p/ T3 m# ?
. {* P3 w$ u$ G: h9 p3 K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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/ a% e- k- L3 x3 T3 u 奶黄香粥
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/ c( E8 _* ~- ]0 P4 [! E 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克) G& D" n4 E5 P9 e
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配料:冰糖适量。
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制作方法:% V5 S( \: i2 W& b" ^
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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8 {/ `( b9 h4 A) Z( W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 B- I7 P" R8 m4 q w
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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- z! T9 L9 F. g9 V- x# F5 w3 ~$ ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 e% q9 \0 ]6 u' W* f0 @
8 ]" {8 m, l* C$ C/ W" j. I0 `+ H 功效:清热润燥、养血调经。
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' m1 d0 }) T# m' Z9 S# t4 r8 n 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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1 Y& ^3 k0 _" H, O+ q; s. | 属阳虚体质者:
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5 s8 ]6 g3 W2 c# ~# @ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 g- q' y# Q9 h4 d; o 【配料】红糖适量
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; u, c4 t& M$ @' \7 c4 i- I 【制作方法】
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p; q" r# R- D 大枣洗净待用。
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A: \0 L9 T* j% e" v5 X 桂圆去皮洗净待用。
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5 z3 h/ s+ Z( J: O 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" i& f3 A2 u- ^: n( F
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【功效】温肾健脾补血调经
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" y$ W" e. t9 Y' t- g# N+ _ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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5 G" c7 T) E) X$ g/ ] 属阴虚体质者:
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0 f, R) [1 f3 c* \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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* F" X& D% [& T1 O/ v& G 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) G" x# ^. E5 j5 y( }# ~
: h# b/ @% W- Q 莲藕木耳老鸭煲! E( B" M, A* c1 R; n& i2 @
$ E9 n+ w/ `. |+ ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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. h; G. s0 D y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量) ]1 C. T8 y4 k* ?& n- J. U
0 P2 h$ b8 P' D: W- k 【制作方法】5 p' `6 d4 r/ g( L2 P! i
" m* n3 j/ P4 t/ U% S 莲藕洗净,切块待用。6 g+ B, @/ _) M" H% W" I
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 E0 }/ I/ X9 w) r s" p2 ~3 K" U
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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& a6 l; q) r7 d( ]; W& q5 j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ S( t) Y t$ w$ a0 v 山药栗子猪肚煲
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' E% O+ a( S; S) e% Z# `3 S 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- \; J: b7 B& H" ?0 @" S- ^
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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" y; _. N2 T! r5 i6 @7 w9 u 栗子去皮洗净待用。' [( Y7 E4 V. L& n) I( M4 h
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ w0 F, r+ P2 x0 Q
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【功效】健脾和胃益肾调经
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8 n3 q' Z3 a& O( T3 h! A+ i 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ a4 O" b) s* J2 l, e4 `
, q7 l9 e; q" e3 Q( R$ S; L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* X7 e- [! A% U" [! ]" t+ F! P& O
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 H: T0 Z1 R, F+ j8 S# Q2 X8 k2 g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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