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女人气色不好吃什么?. b2 r; _% F! ^) b. Z
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1 E( w: Q, C0 U* R6 |7 h/ Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。 Z1 O6 }1 N3 M# ]
. Y6 f8 Y7 ~8 O ?/ s2 C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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/ d' L& X! ]* M6 | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' I5 }3 G @ ?
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奶黄香粥% G5 N% I8 s# P" j* e
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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2 P; W% ]5 D8 b; T2 H2 H1 E7 K1 V1 b 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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2 P. u, o; H7 f! P4 o" u& p" a. c! t E 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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* Q& k) z& ]) A, R* i0 E( @/ R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 |8 T8 h: P# |9 O2 A3 |) N: M
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- F+ \7 m+ K$ R& I& |' L5 } 功效:清热润燥、养血调经。. J, V6 B5 }* c* p
# [) d" k6 F/ d/ h/ w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:3 {* Y5 J! r- f* b! Z8 ~, E3 \
/ ?3 x( m1 ~5 m3 V3 z/ O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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: N; y! t6 E3 H! J2 u 黑糯米粥: c/ v' l4 t" C. N) k! P
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量# h+ d) H% k, X/ O/ Q
0 D8 Z( k, b( m+ T3 [8 Z 【制作方法】
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大枣洗净待用。9 ~0 E5 t1 U5 b s( B. _
7 p& B6 C/ t0 d1 p+ C 桂圆去皮洗净待用。% e, V! W) x2 o& d x2 h) G! k- L
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 M7 A0 A( x; C( T0 m8 F
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【功效】温肾健脾补血调经" H) Q9 f! G4 R% @8 M
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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$ U6 V$ B4 @! {8 p! l 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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9 g% p. v/ k3 t8 H. J 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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5 r! f7 E( ~$ p% ^2 w* B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。) p& c7 s" c6 _. r% |
3 _6 e/ K) m* \+ Q1 Q6 W% g6 W) R0 C 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; V: f4 _% |" F* \" Q# a 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% R: c d; z3 }: {' P
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( I8 M, R0 I9 d7 _ \
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【制作方法】: E3 ~6 G. }# z$ J, y# o( m
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莲藕洗净,切块待用。4 M, W0 I/ ^5 Q! y% o& X; o
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" n. S' D- f: ]0 v; q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血* Y9 q& n$ s2 X+ Q7 O0 i& \
* o& p9 a+ D1 _6 N7 d. L, q6 h 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 B1 V b6 D, h7 {+ u2 ^
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山药栗子猪肚煲
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7 r/ o6 B5 T4 f) g! g 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ s$ |* t; `7 |4 i& a( C6 @5 i
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【配料】生姜料酒精盐适量4 v/ P6 J2 u0 o" z; E) o6 P
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。/ @# o3 d% _1 a: e$ i3 R1 N
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栗子去皮洗净待用。
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" E" Z( @: ?+ r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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7 H5 e2 K5 @0 h& e" E* \+ P. O5 ` 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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. G+ G- J8 w1 A* O- f 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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3 I- r; @' K! n# g# i7 P 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: b2 v* a8 R/ g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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